重視日本食材與文化傳統的懷石料理形式
【銀座】豪華！任選3種套餐☆佐賀牛推薦方案
HK$608(JPY12,000)
- 預約狀況將透過電子郵件於48小時內確認。
- 所需時間:
- 150分鐘
※用餐時間為2個半小時
- 活動開始時間:
- 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 / 20:00
- 服務語言:
- 日文
- 最低預約人數:
- 1人
- 最多預約人數:
- 20人
- 支付方法:
- 以信用卡事先支付(VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
- 費用:
- A5等級佐賀牛扒套餐(5歲或以上) HK 608
- 佐賀牛的天婦羅與牛扒！割烹套餐(5歲或以上) HK 886
- 季節性食材與夏多布里昂的佐賀牛套餐(5歲或以上) HK 1,331
- 必須有監護人陪同的年齡:
- 未滿20歲
- 申請後的取消:
- 可以
- 預約的截止日期及時間:
- 4日或之前17:00為止
旅遊體驗行程的特色
以佐賀牛「炭烤牛扒」為主的A5等級佐賀牛扒套餐
在機械化飼養的盛行下，本店選擇與堅持人工餵養的業者合作，確保每隻牛都受到完善的健康管理。以獨創的飼育計畫，配搭豐饒大自然中的湧泉，細心飼養佐賀牛。
將歷經3星期熟成以增加風味的牛肉，並根據瘦肉、霜降等不同部位的特性進行保存，讓肉質變得更加軟嫩美味。
享用以佐賀牛製成的各式肉割烹套餐
本店推薦的「海膽與牛柳肉天婦羅」、可從加購項目中選擇自己喜歡部位的「炭烤牛扒」。
主菜為「壽喜燒風西冷」，配搭「剛出爐的土鍋飯」。
能享受夏多布里昂牛扒和季節性料理的最高級套餐
例如
春「野菜、日本花山椒的涮涮鍋、鱉料理」
夏「炭燒海鰻、香魚」
秋「松茸、白松露、各種菇類料理」
冬「螃蟹、河豚料理」
配搭四季食材，提供給客人享用。
利用國內外的各種烹調技法，帶出食物的美味滋味
活用食材的鮮味，並以多樣化的技法烹調。
提供用昆布、柴魚片、魚下巴等熬製的日式高湯、配合雞肉、蔬菜的法式牛肉高湯、以燒烤機在低溫下烤製充滿肉汁的料理等，採用多樣化的技法烹調，讓客人盡情享用。
料理結合了傳統工藝與文化。
發源於佐賀的本店，相當重視以有田燒為中心的各項日本傳統工藝與飲食文化。
從繪有細膩圖樣的江戶、明治時期古董，到現代陶藝家的作品，使用各式器皿以增添料理特色。
當日流程
報到
請向店內工作人員出示預約成功的電郵
用餐
盡情享用佐賀牛與季節性料理
套餐料理結束！感謝光臨用餐
若有額外費用請於現場支付差額。
包含在費用裡的項目
套餐中列出的料理
不包含在費用裡的項目
套餐中沒有列出的料理（飲品費用另計）
集合資訊
佐賀牛 SAGAYA銀座
〒104-0061 東京都中央區銀座 2-5-19 PUZZLE 銀座 6樓如何前往集合資訊
最近車站：①東京Metro有樂町線 銀座一丁目站 ②東京Metro 日比谷線／銀座線／丸之內線 銀座站 ③JR山手線 有樂町站
前往最近車站的方法：①東京Metro有樂町線【銀座一丁目站】5號出口即達 ②③由各個線路的銀座站、有樂町站徒步約6分鐘
乘搭的士前往時的目的地名稱：佐賀牛 SAGAYA銀座
取消政策
因應取消預約的時間，取消費用可能有所不同。請確認以下的取消政策。
- 使用當日
- 100%
備註
【套餐內容範例】
※以下只供參考，根據季節和進貨狀況可能在沒有告知的情況下更改料理內容
◇A5等級佐賀牛扒套餐◇
（以某月為例）
■前菜
大德寺麩配佐賀牛、鯖小袖壽司、鰹魚半敲燒
柿子蛋、玉蒟蒻土佐煮、蓮藕煎餅
■湯／蒸物
佐賀牛蒸蕪菁
■季節性的刺身
昆布醃佐賀牛內側大腿肉伴他他醬
■燒烤
佐賀牛赤身牛扒 伴無農藥沙律（牛臀肉牛扒100g）
■主菜
壽喜燒風西冷佐賀牛與土鍋白飯
■甜品
山形縣產庄內柿
■飲品/茶點
佐賀 冷泡嬉野茶
◇佐賀牛的天婦羅與牛扒！割烹套餐◇
（以某月為例）
■前菜
大德寺麩配佐賀牛、鯖小袖壽司、鰹魚半敲燒
柿子蛋、玉蒟蒻土佐煮、蓮藕煎餅
■湯／蒸物
佐賀牛蒸蕪菁
■季節性的刺身
昆布醃佐賀牛內側大腿肉伴他他醬
■炸物
海膽與佐賀牛牛柳天婦羅
■燒烤
佐賀牛赤身牛扒 伴無農藥沙律（牛臀肉牛扒100g）
■主菜
壽喜燒風西冷佐賀牛與土鍋白飯
■甜品
山形縣產庄內柿子
■飲品/茶點
佐賀 冷泡嬉野茶
選擇「A5等級佐賀牛扒套餐」or「佐賀牛的天婦羅與牛扒！割烹套餐」的人士，可從加購項目的欄位中更改牛扒的部位或克數。
希望變更的人士請於加購項目的欄位註明。
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・牛臀肉牛扒
100g 加￥0
150g 加￥2,200
200g 加￥4,400
-----------
・牛柳牛扒
100g 加￥3,300
150g 加￥7,150
200g 加￥11,000
-----------
・夏多布里昂
100g 加￥4,400
150g 加￥8,800
200g 加￥13,200
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◇季節性食材與夏多布里昂的佐賀牛套餐◇
（以某月為例）
■前菜
佐賀牛白板昆布捲 魚子醬
■湯／蒸物
剛出爐的手工豆腐
■季節性的刺身
壽司師傅準備的刺身
■炸物
精選石斑魚天婦羅
■肉類料理
壽喜燒風西冷佐賀牛 季節松露
■湯
萩真薯伴南瓜
■燒烤
炭燒佐賀牛夏多布里昂 伴無農藥沙律
■主菜
佐賀牛蘑菇粥
■甜品
今日甜品
■飲品/茶點
佐賀 冷泡嬉野茶和茶點
【注意事項】
・遲到超過30分鐘，將視作無故取消，恕不退款。
・店內全面禁煙，敬請遵守。
・如有食物過敏等情況請於追加資訊欄註明。於當日臨時提出的需求恕無法即時更改。
・設有來店年齡限制。
■平日：初中或以下兒童恕不受理
■星期六、日及公眾假期：未就學兒童恕不受理
※不提供兒童料理。
※以下只供參考，根據季節和進貨狀況可能在沒有告知的情況下更改料理內容
◇A5等級佐賀牛扒套餐◇
（以某月為例）
■前菜
大德寺麩配佐賀牛、鯖小袖壽司、鰹魚半敲燒
柿子蛋、玉蒟蒻土佐煮、蓮藕煎餅
■湯／蒸物
佐賀牛蒸蕪菁
■季節性的刺身
昆布醃佐賀牛內側大腿肉伴他他醬
■燒烤
佐賀牛赤身牛扒 伴無農藥沙律（牛臀肉牛扒100g）
■主菜
壽喜燒風西冷佐賀牛與土鍋白飯
■甜品
山形縣產庄內柿
■飲品/茶點
佐賀 冷泡嬉野茶
◇佐賀牛的天婦羅與牛扒！割烹套餐◇
（以某月為例）
■前菜
大德寺麩配佐賀牛、鯖小袖壽司、鰹魚半敲燒
柿子蛋、玉蒟蒻土佐煮、蓮藕煎餅
■湯／蒸物
佐賀牛蒸蕪菁
■季節性的刺身
昆布醃佐賀牛內側大腿肉伴他他醬
■炸物
海膽與佐賀牛牛柳天婦羅
■燒烤
佐賀牛赤身牛扒 伴無農藥沙律（牛臀肉牛扒100g）
■主菜
壽喜燒風西冷佐賀牛與土鍋白飯
■甜品
山形縣產庄內柿子
■飲品/茶點
佐賀 冷泡嬉野茶
選擇「A5等級佐賀牛扒套餐」or「佐賀牛的天婦羅與牛扒！割烹套餐」的人士，可從加購項目的欄位中更改牛扒的部位或克數。
希望變更的人士請於加購項目的欄位註明。
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・牛臀肉牛扒
100g 加￥0
150g 加￥2,200
200g 加￥4,400
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・牛柳牛扒
100g 加￥3,300
150g 加￥7,150
200g 加￥11,000
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・夏多布里昂
100g 加￥4,400
150g 加￥8,800
200g 加￥13,200
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◇季節性食材與夏多布里昂的佐賀牛套餐◇
（以某月為例）
■前菜
佐賀牛白板昆布捲 魚子醬
■湯／蒸物
剛出爐的手工豆腐
■季節性的刺身
壽司師傅準備的刺身
■炸物
精選石斑魚天婦羅
■肉類料理
壽喜燒風西冷佐賀牛 季節松露
■湯
萩真薯伴南瓜
■燒烤
炭燒佐賀牛夏多布里昂 伴無農藥沙律
■主菜
佐賀牛蘑菇粥
■甜品
今日甜品
■飲品/茶點
佐賀 冷泡嬉野茶和茶點
【注意事項】
・遲到超過30分鐘，將視作無故取消，恕不退款。
・店內全面禁煙，敬請遵守。
・如有食物過敏等情況請於追加資訊欄註明。於當日臨時提出的需求恕無法即時更改。
・設有來店年齡限制。
■平日：初中或以下兒童恕不受理
■星期六、日及公眾假期：未就學兒童恕不受理
※不提供兒童料理。
主辦
Natural Foods／佐賀牛 SAGAYA銀座
東京都中央區銀座2-5-19 PUZZLE銀座6樓相關搜尋標籤
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日程2024/04/29
A5等級佐賀牛扒套餐(HK 608)
5歲或以上
佐賀牛的天婦羅與牛扒！割烹套餐(HK 886)
5歲或以上
季節性食材與夏多布里昂的佐賀牛套餐(HK 1,331)
5歲或以上
HK$0(JPY0)
不可預約的日子:不定期休息
現停止發售。