獺祭 二割三分 純米大吟釀 木箱版本 720mL
DASSAI
(獺祭)
散發著華麗香氣和如蜂蜜般甜美的純淨口感,酒入喉下,口中縈繞清爽餘韻,回味悠長。獺祭的旗艦商品。
甘口
辛口
精米步合
23%
商品資訊 | |
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商品名 | 獺祭 二割三分 純米大吟釀 木箱版本 720mL |
品牌 | DASSAI(獺祭) |
特徵 | 使用研磨僅存至 23%的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。 |
日本酒的種類 | 純米大吟釀 |
價格 | 5700 日圓 |
產地 | 山口縣 |
酒精度數 | 15% |
建議飲用方式 | 冷酒・常溫 |
成份 | 山田錦100%、米麴 |
內容量 | 720mL |
保存方法 | 溫差變化較小的陰涼處如需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | 旭酒造株式會社 |
致力釀造「好喝、令人快活」的清酒,而並非按照大眾銷售邏輯釀造「易醉、 銷量好」的清酒。務求成為可讓人們享受清酒生活的釀酒廠。
致力釀造「好喝、令人快活」的清酒,而並非按照大眾銷售邏輯釀造「易醉、 銷量好」的清酒。務求成為可讓人們享受清酒生活的釀酒廠。
商品資訊 | |
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商品名 | 獺祭 二割三分 純米大吟釀 木箱版本 720mL |
品牌 | DASSAI(獺祭) |
特徵 | 使用研磨僅存至 23%的山田錦,挑戰製作最頂級的純米大吟釀。 |
日本酒的種類 | 純米大吟釀 |
價格 | 5700 日圓 |
產地 | 山口縣 |
酒精度數 | 15% |
建議飲用方式 | 冷酒・常溫 |
成份 | 山田錦100%、米麴 |
內容量 | 720mL |
保存方法 | 溫差變化較小的陰涼處如需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | 旭酒造株式會社 |
致力釀造「好喝、令人快活」的清酒,而並非按照大眾銷售邏輯釀造「易醉、 銷量好」的清酒。務求成為可讓人們享受清酒生活的釀酒廠。
致力釀造「好喝、令人快活」的清酒,而並非按照大眾銷售邏輯釀造「易醉、 銷量好」的清酒。務求成為可讓人們享受清酒生活的釀酒廠。
八海山浩和藏純米大吟釀720mL
HAKKAISAN
(八海山)
由釀酒師全情灌注技術和熱情而製,在追求品質方面絕不妥協。在清爽中帶點鮮味的風味。作為能夠提升料理風味的「日本的日本酒」,致力打造一款能在日本以及全球的餐桌上發揮其作用的餐中酒。
甘口
辛口
精米步合
45%
商品資訊 | |
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商品名 | 八海山浩和藏純米大吟釀720mL |
品牌 | HAKKAISAN(八海山) |
特徵 | 在清爽中帶點鮮味的風味。 出自浩和酒廠所釀造的純米大吟釀。 |
日本酒的種類 | 純米大吟釀 |
價格 | 6000 日圓 |
產地 | 新潟縣 |
酒精度數 | 17% |
建議飲用方式 | 冷酒、常溫 |
成份 | 米(兵庫縣產 山田錦)、米麴 |
內容量 | 720mL |
保存方法 | 沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | HAKKAISAN BREWERY(八海釀造) |
創立於大正11年,位於日本國內數一數二的豪雪地帶——新潟魚沼地區。 釀造時使用孕育自靈峰八海山、被稱為「雷電神之清水」的極軟水,持續製作「清爽而不膩,可與美食一同增進餐桌互動的餐中酒」。
創立於大正11年,位於日本國內數一數二的豪雪地帶——新潟魚沼地區。 釀造時使用孕育自靈峰八海山、被稱為「雷電神之清水」的極軟水,持續製作「清爽而不膩,可與美食一同增進餐桌互動的餐中酒」。
商品資訊 | |
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商品名 | 八海山浩和藏純米大吟釀720mL |
品牌 | HAKKAISAN(八海山) |
特徵 | 在清爽中帶點鮮味的風味。 出自浩和酒廠所釀造的純米大吟釀。 |
日本酒的種類 | 純米大吟釀 |
價格 | 6000 日圓 |
產地 | 新潟縣 |
酒精度數 | 17% |
建議飲用方式 | 冷酒、常溫 |
成份 | 米(兵庫縣產 山田錦)、米麴 |
內容量 | 720mL |
保存方法 | 沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | HAKKAISAN BREWERY(八海釀造) |
創立於大正11年,位於日本國內數一數二的豪雪地帶——新潟魚沼地區。 釀造時使用孕育自靈峰八海山、被稱為「雷電神之清水」的極軟水,持續製作「清爽而不膩,可與美食一同增進餐桌互動的餐中酒」。
創立於大正11年,位於日本國內數一數二的豪雪地帶——新潟魚沼地區。 釀造時使用孕育自靈峰八海山、被稱為「雷電神之清水」的極軟水,持續製作「清爽而不膩,可與美食一同增進餐桌互動的餐中酒」。
今代司 KOI 錦鯉 純米大吟釀 720mL
Imayo Tsukasa
(今代司)
「錦鯉」是一款如錦鯉般華麗,可在清爽口感中感受到其濃醇酒味的日本酒。 在越來越多人靠腦海內的數據挑選酒款的現代,為了抗衡此現況,本商品並沒有公開酒的規格。 希望消費者不以大腦的數據去評價味道和香氣,而是以自己的眼、鼻、口等感官,單純地享受這款新日本酒。
甘口
辛口
精米步合
商品資訊 | |
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商品名 | 今代司 KOI 錦鯉 純米大吟釀 720mL |
品牌 | Imayo Tsukasa(今代司) |
特徵 | 實現日本的兩大魅力元素——錦鯉與日本酒的完美結合。 作為榮獲設計獎的日本酒,是送禮的及最佳選擇。 |
日本酒的種類 | 非公開 |
價格 | 5600 日圓 |
產地 | 新潟縣 |
酒精度數 | 17% |
建議飲用方式 | 冷酒 |
成份 | 米(日本國產)、米麴(日本國產米) |
內容量 | 720mL |
保存方法 | 沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | Imayo Tsukasa(今代司酒造) |
今代司酒造於 1767 年由初代但馬屋十左衛門所創立。 最初經營酒類批發及旅館、餐飲業務。 新潟從江戶時代末期到明治時代初期,為北前船(於日本海地區來回航行的貿易商船)頻繁停泊的地區,據說當時的人口甚至比江戶還要多。新潟地區得益於此而熱鬧繁榮,位處新潟的今代司亦享負盛名並發展至今。
今代司酒造於 1767 年由初代但馬屋十左衛門所創立。 最初經營酒類批發及旅館、餐飲業務。 新潟從江戶時代末期到明治時代初期,為北前船(於日本海地區來回航行的貿易商船)頻繁停泊的地區,據說當時的人口甚至比江戶還要多。新潟地區得益於此而熱鬧繁榮,位處新潟的今代司亦享負盛名並發展至今。
商品資訊 | |
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商品名 | 今代司 KOI 錦鯉 純米大吟釀 720mL |
品牌 | Imayo Tsukasa(今代司) |
特徵 | 實現日本的兩大魅力元素——錦鯉與日本酒的完美結合。 作為榮獲設計獎的日本酒,是送禮的及最佳選擇。 |
日本酒的種類 | 非公開 |
價格 | 5600 日圓 |
產地 | 新潟縣 |
酒精度數 | 17% |
建議飲用方式 | 冷酒 |
成份 | 米(日本國產)、米麴(日本國產米) |
內容量 | 720mL |
保存方法 | 沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | Imayo Tsukasa(今代司酒造) |
今代司酒造於 1767 年由初代但馬屋十左衛門所創立。 最初經營酒類批發及旅館、餐飲業務。 新潟從江戶時代末期到明治時代初期,為北前船(於日本海地區來回航行的貿易商船)頻繁停泊的地區,據說當時的人口甚至比江戶還要多。新潟地區得益於此而熱鬧繁榮,位處新潟的今代司亦享負盛名並發展至今。
今代司酒造於 1767 年由初代但馬屋十左衛門所創立。 最初經營酒類批發及旅館、餐飲業務。 新潟從江戶時代末期到明治時代初期,為北前船(於日本海地區來回航行的貿易商船)頻繁停泊的地區,據說當時的人口甚至比江戶還要多。新潟地區得益於此而熱鬧繁榮,位處新潟的今代司亦享負盛名並發展至今。
松竹梅 「祝樽」1.8L
Sho Chiku Bai
(松竹梅)
松竹梅 本釀造酒裝在用作慶祝場合的傳統酒樽——角樽,其特色為輕快爽口且順滑的口感。
甘口
辛口
精米步合
商品資訊 | |
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商品名 | 松竹梅 「祝樽」1.8L |
品牌 | Sho Chiku Bai(松竹梅) |
特徵 | 來自老字號酒廠,體現「松竹梅」喜慶形象的品牌。 |
日本酒的種類 | 本釀造酒 |
價格 | 5317 日圓 |
產地 | 京都府 |
酒精度數 | 15% |
建議飲用方式 | 温燗(加熱至40℃)、熱燗(加熱至50℃) |
成份 | 米(日本國產)、米麴(日本國產米) |
內容量 | 1800mL |
保存方法 | 沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | TAKARA SHUZO(寶酒造) |
將由豐饒大地、陽光和雨水等灑落的大自然所孕育的稻田恩惠,視作至高無上的寶物並誠心尊崇。講究品質,感謝自然的恩澤,精心打造每一件商品。
將由豐饒大地、陽光和雨水等灑落的大自然所孕育的稻田恩惠,視作至高無上的寶物並誠心尊崇。講究品質,感謝自然的恩澤,精心打造每一件商品。
商品資訊 | |
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商品名 | 松竹梅 「祝樽」1.8L |
品牌 | Sho Chiku Bai(松竹梅) |
特徵 | 來自老字號酒廠,體現「松竹梅」喜慶形象的品牌。 |
日本酒的種類 | 本釀造酒 |
價格 | 5317 日圓 |
產地 | 京都府 |
酒精度數 | 15% |
建議飲用方式 | 温燗(加熱至40℃)、熱燗(加熱至50℃) |
成份 | 米(日本國產)、米麴(日本國產米) |
內容量 | 1800mL |
保存方法 | 沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏 |
酒廠 | TAKARA SHUZO(寶酒造) |
將由豐饒大地、陽光和雨水等灑落的大自然所孕育的稻田恩惠,視作至高無上的寶物並誠心尊崇。講究品質,感謝自然的恩澤,精心打造每一件商品。
將由豐饒大地、陽光和雨水等灑落的大自然所孕育的稻田恩惠,視作至高無上的寶物並誠心尊崇。講究品質,感謝自然的恩澤,精心打造每一件商品。
MIZUBASHO PURE 720mL
MIZUBASHO
(水芭蕉)
猶如香檳般細膩的氣泡以及華麗優雅的風味。在傳統的日本酒製法中,加入瓶內兩次發酵的工序,呈獻出正宗的氣泡清酒。令世界頂級主廚們都驚嘆此為「從未有過的口感」的極品美味。帶有車厘子和荔枝味的果香,加上絲滑的氣泡猶如妖精般將料理圍繞。
甘口
辛口
精米步合
商品資訊 | |
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商品名 | MIZUBASHO PURE 720mL |
品牌 | MIZUBASHO(水芭蕉) |
特徵 | 由構思起花費了10年時間,經歷數百次的嘗試與修正後,正式誕生。利用與香檳同樣的製法打造而成的氣泡清酒。 |
日本酒的種類 | 氣泡清酒 |
價格 | 5255 日圓 |
產地 | 群馬縣 |
酒精度數 | 13% |
建議飲用方式 | 冷酒 |
成份 | 米(日本國產)、米麴(日本國產米) |
內容量 | 720mL |
保存方法 | "沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏" |
酒廠 | Nagai Sake(永井酒造) |
創立於明治19年。以日本先人們所重視的自然與米文化所釀造出的日本酒,化作全新姿態挑戰世界。
創立於明治19年。以日本先人們所重視的自然與米文化所釀造出的日本酒,化作全新姿態挑戰世界。
商品資訊 | |
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商品名 | MIZUBASHO PURE 720mL |
品牌 | MIZUBASHO(水芭蕉) |
特徵 | 由構思起花費了10年時間,經歷數百次的嘗試與修正後,正式誕生。利用與香檳同樣的製法打造而成的氣泡清酒。 |
日本酒的種類 | 氣泡清酒 |
價格 | 5255 日圓 |
產地 | 群馬縣 |
酒精度數 | 13% |
建議飲用方式 | 冷酒 |
成份 | 米(日本國產)、米麴(日本國產米) |
內容量 | 720mL |
保存方法 | "沒有溫度變化的陰暗處 若需長期保存,建議冷藏" |
酒廠 | Nagai Sake(永井酒造) |
創立於明治19年。以日本先人們所重視的自然與米文化所釀造出的日本酒,化作全新姿態挑戰世界。
創立於明治19年。以日本先人們所重視的自然與米文化所釀造出的日本酒,化作全新姿態挑戰世界。
有關 日本酒的種類
特定名稱酒相比於普通酒更講究原材料,其分類根據以下三個因素劃分等級:①米的精米步合程度(亦即米的打磨程度)、②是否採用吟釀製造方法,③是否含釀造用酒精。
一般而言,精米步合較低(即磨得較細)的日本酒,大多為雜味較少、味道清爽且香氣較高雅的優質日本酒。這是由於在大量磨米的過程中,可去除米中的蛋白質及脂肪等,從而令味道更純淨清澈。
對於剛開始飲用日本酒的人士而言,由於他們大多可能對「獨特的風味」感到不太習慣,因此建議選擇精米步合較低的日本酒。
*所謂精米步合,泛指「精米程序(將玄米表層打磨後餘下的米)後所剩下的米佔原有玄米的比重,並以百分比表示」不只有經典熱門手信,連日本全國各地限定的手信都能在網上輕鬆選購!
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