北陸金澤人氣拉麵店6選！旅遊時不可錯過的神仙級美味

金澤的拉麵文化是如何？「這間店」最有名！

金澤當地的拉麵並沒有明確的口味與流派，包括味噌、海鮮、清淡、濃厚等，每間店皆有獨自的口味與特色。在金澤車站周邊有許多人氣拉麵店，當中亦不乏經常可見大排長龍的店家，而其中最有名的莫過於被視為創造金澤拉麵文化歷史的「8號拉麵」（8番ラーメン）了。

金澤的靈魂美食！超人氣的排隊名店「8號拉麵」

說到北陸地區無人不曉的超人氣拉麵，就是「8號拉麵」了。西元1967年於國道8號線上開幕而得名的「8號拉麵」，盛滿炒蔬菜的拉麵從開店以來便獲得好評，排隊人潮始終絡繹不絕。據說這家只有25個座位的拉麵店生意之好，曾在1天內就創下1,300碗拉麵的銷售佳績，如今也成了在國內外展店的知名拉麵店。

行程延誤也不怕！還有開到深夜的拉麵店

日本人在飲酒聚餐後，總喜歡吃碗拉麵做結尾。在酒足飯飽後若還想吃拉麵收尾，勢必得找營業時間夠晚甚至到深夜的店家。為了因應這樣的需求，在金澤也有許多營業至深夜或隔日清晨的拉麵店，若在觀光行程中延誤了吃晚餐的時間，可別忘了還有方便的拉麵店喔！

※受新冠肺炎疫情及相關政策影響，部分店家的營業時間可能有所變動，請以店家實際營業時間為準。

拉麵控必收！金澤美味拉麵地圖＆超值交通票券

這次要介紹的6間金澤人氣拉麵店，可在下方地圖中查看各店位置，喜歡吃拉麵的話也不妨先將地圖收藏起來，有機會去金澤旅遊時就能順便大吃一波。另外，由JR西日本推出的「北陸地區鐵路周遊券」與「關西＆北陸地區鐵路周遊券」，是暢遊北陸超划算的交通票券，也是到北陸、關西旅遊時推薦必買的划算超值票券！車票的購買與使用方式、觀光推薦行程等，可參考延伸閱讀中更詳細的介紹！

從麵到湯都不同！金澤人氣拉麵店6選

既然要去拉麵店，當然會想選高評價的店家！本文將以交通便捷為主，從眾多名店中選出口味、濃郁程度、麵條粗細等特徵都不盡相同的拉麵店做介紹，可從中挑選出感興趣的店家前往大飽口福。

提供外語菜單！味噌拉麵專賣店「麵屋大河」

前往金澤首先就想來一碗「麵屋大河」的味噌拉麵！店鋪從JR「金澤站」徒步約5分鐘就到，不僅方便易達，店內還有提供外語菜單。「麵屋大河」非常受歡迎，甚至在開店前就有人在排隊，但由於翻桌率高，所以等待時間並不長。中粗捲麵吸附了滿滿的味噌湯汁，吃得到由大火熬煮出的濃郁味噌香，店家用心調製的好味道，等著各位前來大快朵頤。

麵屋大河 本店
地址：石川県金沢市堀川町6-3
交通方式：從JR各線「金澤站」徒步約5分鐘
官網：https://tiger-party.net/

懷抱夢想的拉麵！以排骨聞名的「客野製麵所」

「客野製麵所」堅持使用以100％北海道產麵粉自製的麵條。原本就是拉麵重度愛好者的老闆，不當上班族改開拉麵店，完成了自己的夢想。在前往多家知名拉麵店修行後，自己心目中的美味拉麵終於誕生。

受歡迎的招牌「排骨麵」，在拉麵上擺的是用特製醬料醃好再炸的豬肩肉。此外，「冬季限定白味噌拉麵」等季節性拉麵也是值得一嚐的好味道。由於拉麵湯汁用完後便會提早打烊，因此晚上去的話有可能會撲空，若不想敗興而歸，建議在中午時段前往，就能一嚐拉麵好滋味！

客野製麵所
地址：石川県金沢市西都1-69
交通方式：從 JR「金澤站」搭乘巴士約6分鐘，於「縣廳前」站牌下車後徒步約3分鐘
官網：https://twitter.com/YvDsprDgHM8dh96（Twitter）

湯頭清爽！不使用化學調味料的「風花」

以溫和口味聞名的「風花」，不使用化學調味料和人工添加物，能品嚐到雞、蔬菜、海鮮等各種鮮味絶妙搭配。偏細的麵條與清爽的和風湯頭，佐以蔥花、菠菜、筍乾、叉燒肉、餛飩等配料，好吃到令人讚不絶口。鄰近「金澤站」徒步約5分鐘可達，由於交通方便，近來亦吸引不少外籍觀光客前往。

風花
地址：石川県金沢市此花町2-4
交通方式： 從JR「金澤站」徒步約5分鐘

距離稍遠也不減魅力！超人氣排隊名店「拉麵 一心屋」

「拉麵 一心屋」（らーめん 一心屋）以能嚐到濃濃柴魚高湯風味的海鮮豚骨湯頭聞名。雖然離金澤車站有點距離，但若搭乘北陸鐵道巴士於「北町」站牌下車後即可到達。就算地點稍遠，沒有車的話不太方便，「一心屋」依舊魅力不減，是間超人氣的排隊名店。

受歡迎的拉麵有「海鮮豚骨濃厚拉麵」（魚介とんこつの濃厚ラーメン）、「豚骨醬油拉麵」以及「沾麵」等。午餐時段還有提供大、中、小碗白飯均一價100日圓的優惠，吃完麵後把白飯和碗裡剩下的香濃麵湯拌在一起享用，人氣美味一滴也不浪費。另外要推薦以大量柴魚片熬煮製成的人氣菜單「鬼柴魚拉麵」（鬼かつおラーメン），也是非常值得一嚐的美味。

「拉麵 一心屋 金澤本店」（らーめん 一心屋 金沢本店）
地址：石川県金沢市北町丁22
交通方式： 從JR「金澤站」徒步約7分鐘抵達「中橋」，搭乘巴士約5分鐘，於「北町」站牌下車後徒步約1分鐘
官網：https://isshinya.business.site/

菜單內容豐富！「中華麵 秋生」多種風味拉麵任你選

「中華麵 秋生」（中華そば 秋生）菜單內容豐富，常讓人看著餐券販賣機不知該選哪個好，此時不如就嚐嚐看「中華麵」簡單樸實的好味道吧！若想要稍微奢侈一點的話，也可以選擇配料更多的「特製中華麵」。

此外，還有可嚐到魚貝類鮮味與配料美味的「魚乾湯頭」（煮干し）和「鹽味鮮蝦湯頭」（えび塩），以及期間限定的「特製辣味噌」和「特製鹽煮魚乾」（特製塩煮干し）等多種不同湯頭風味的拉麵，不妨依當下心情選擇想吃的拉麵！

中華麵 秋生（中華そば 秋生）
地址：石川県金沢市米泉町1-64
交通方式：從北陸鐵道石川線「押野站」徒步約10分鐘
官網：https://www.instagram.com/akinama.1113/（Instagram）

不只拉麵美味！「中華蕎麥 御輿」的超人氣漢堡得預約

如有安排前往金澤表參道散步，建議可以順道去拉麵店「中華蕎麥 御輿」。主打海鮮豚骨湯頭中華麵的這間店，最受歡迎的就是拉麵「中華蕎麥」。麵提供有細麵、粗麵2種選擇，若是偏愛重口味的人，也可依喜好將湯頭改為「特濃」。另外，豪華版的「御輿中華蕎麥」，以店家自豪的醇厚豚骨湯頭配上叉燒、溏心蛋等多種豐富的配料，美味好吃值得一嚐。

這間店特別的是，白天是拉麵店，到了夜晚則會搖身一變成為漢堡專賣店。這裡的漢堡採完全預約制，想品嚐美味漢堡的話，別忘了在來店前一天完成預約；而想吃拉麵的人，則記得要在中午前往才不會撲空喔！

中華蕎麥 御輿
地址：石川県金沢市安江町3-11 金澤表参道BLD1F
交通方式： 從JR「金澤站」徒步約10分鐘
官網：https://mikoshi354.com/

金澤拉麵店魅力無窮！旅遊時別忘了來一碗美味拉麵

以上推薦6間金澤旅行中可以順道前往的拉麵店，雖然金澤沒有所謂的當地特色拉麵，但這裡有許多充滿魅力的店家，從湯頭到麵條，抑或是店內擺設等皆能感受到老闆的用心。如果有喜歡的拉麵店，不妨趁著造訪金澤時前往品嚐看看吧！

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，相關資訊請於官方網站等再次進行確認。

北陸地區鐵路周遊券（4日券）

・4天內無限次乘搭指定區域內JR電車、北陸新幹線與當地鐵路指定區間，輕鬆玩遍北陸地區。
・透過WAmazing購買享優惠價格，可於JR西日本各車站的指定自動販賣機取票，不需到窗口排隊。

關西&北陸地區鐵路周遊券（7日券）

・7天內無限次乘搭指定區域內JR電車、JR山陽新幹線及北陸新幹線，輕鬆玩遍關西北陸地區。
・透過WAmazing購買享優惠價格，可於JR西日本各車站的指定自動販賣機取票，不需到窗口排隊。