
【東京火鍋】放題吃到飽、一人小火鍋通通有!美味推薦9選

日本的火鍋料理習慣一邊煮一邊吃,眾人圍繞著火鍋夾自己喜歡吃的食材品嚐。據說是受日本傳統習俗的影響,在傳統日本屋子中央設有地爐,自古就習慣圍繞著剛煮好的美味料理一同享用。這次就要來介紹在東京午餐或晚餐時適合享用的火鍋店家,吃到飽、一人火鍋等類型的人氣店家一次介紹!
東京美味火鍋地圖立刻筆記!
鎖定午餐時段價格超划算!推薦火鍋店3選

想在中午品嚐美味火鍋,首先就來看看以下3間推薦的店家,不僅在午餐時段有優惠的超值套餐,在沾醬和調味料的部分也相當講究。
涮涮鍋專賣店的優質肉品「鉢の木」

「鉢の木」(缽之木)為涮涮鍋專賣店,店家大量進貨優質肉品,提供給顧客享用。4人以上可利用包廂,不妨跟家人、朋友悠閒享用午餐。午餐推薦點牛肉壽喜鍋,附肉類、蔬菜、白飯、味噌湯及醬菜,店家的沾醬為自製沾醬。還有能同時享用牛肉、豬肉涮涮鍋的套餐等,菜色內容豐富。
鉢の木(缽之木)
地址:東京都台東区上野4-7-3 コムロビル2F・3F
交通方式:由JR「御徒町站」徒步約3分鐘
官網:https://b715000.gorp.jp/
「博多華味鳥 銀座4丁目店」——品嚐用健康飼料飼養的美味雞肉

富含膠原蛋白的「清湯鍋」(水たき)專賣店,主要食材的雞肉使用「華味鳥」。清湯鍋也是博多知名美食,富含膠原蛋白。雞肉則是使用以混合海藻、藥草等的精華及米糠等發酵製成的專用飼料精心飼養的雞隻,沒有雞肉獨特的腥味,以美味與口感自豪。午餐時段推薦各位點博多御膳,內容包含清湯砂鍋及炸雞塊、湯、雞肉飯、2種小菜、醬菜及甜點,十分超值。
博多華味鳥 銀座4丁目店
地址:東京都中央区銀座4-9-13 銀座四丁目タワーB1F
交通方式:由東京Metro地鐵「銀座站」徒步約2分鐘
官網:https://www.hanamidori.net/store/archives/20
能比較2種不同湯頭的「小肥羊 上野公園店」

「小肥羊 上野公園店」為使用羊肉火鍋專賣店,特色是含有數十種中藥藥材的高湯,主打「醫食同源」。自豪的湯頭有分為白湯及麻辣2種,能夠消除腥味,凸顯羊肉新鮮口感。羊肉含有優良蛋白質,在對健康、美容感興趣的人之間備受歡迎。午餐時段推薦點「午餐火鍋套餐」(火鍋ランチセット),除了羊肉以外,還附蔬菜、水餃、白飯及甜點。
小肥羊 上野公園店
地址:東京都台東区上野2-14-31 レイクサイドビル3F
交通方式:由JR「上野站」徒步約3分鐘
官網:https://hinabe.net/
不怕你吃!東京放題吃到飽火鍋店看這裡

特別在冬天來到火鍋店,就會忍不住想大吃一番保存足夠熱量,如果是到提供吃到飽方案的店家,就毋須擔心費用,更可以吃個過癮。以下介紹3家肉類火鍋專賣店,盡情享用後恢復體力後,再繼續踏上愉快的旅程吧!
涮涮鍋、壽喜燒專賣店!「鍋大象 新宿三丁目店」

「鍋大象」(鍋ぞう)能同時吃到道地涮涮鍋及壽喜燒,而且都是豪華的吃到飽方案。肉類根據料理種類在店裡仔細切片,以最佳狀態提供,蔬菜則從日本各地值得信賴的農家直接進貨。高湯、沾醬也完全不使用人工調味料,精心熬煮的湯頭為店家招牌。推薦菜單為「鍋大象套餐」(鍋ぞうコース),內容包含牛肩部里肌肉、牛五花肉、豬肩部里肌肉、豬五花肉、蔬菜及白飯、麵、甜點。
鍋大象 新宿三丁目店(鍋ぞう 新宿三丁目店)
地址:東京都新宿区新宿3-30-11 新宿高野第二ビル 8F
交通方式:由地下鐵「新宿三丁目站」徒步約1分鐘
官網:http://nabe-zo.com
鮮嚐北海道直送羊肉!「涮羊肉金之目 銀座總店」

「涮羊肉金之目」每天從北海道直送不到1歲的精選小羊肉。沒有羊肉獨特的羶味,柔軟美味,備受好評。家傳沾醬以20種材料製成,並經過約半年的低溫熟成。更能凸顯出羊肉涮涮鍋的美味。推薦「嘗試套餐」(トライアルコース),內容包含羊肉、蔬菜、飯糰、醬菜及札幌拉麵,用餐最後收尾的拉麵會讓人一吃就上癮。
涮羊肉金之目 銀座總店(ラムしゃぶ金の目 銀座本店)
地址:東京都中央区銀座8-3-12 第2コラムビル3F
交通方式:由JR「新橋站」徒步約3分鐘
官網:https://www.kinnome.jp/
多次榮獲媒體報導的「九州黑太鼓 池袋」

「九州黑太鼓」是一家能吃到50種以上火鍋的鍋物專門店。將肉堆得像塔一般的盛盤備受矚目,充實的菜色也是受歡迎的原因之一。推薦各位點「肉肉肉x29盛火山鍋 3小時吃到飽加無限暢飲6道菜」(肉肉肉×29盛り火山鍋有の3時間食べ飲み放題6品)。知名的九州牛雜鍋也有7種。說不定選擇要點的菜色也不容易。有以九州菜色為主菜的套餐及吃到飽、吃到飽加無限暢飲等選項。
九州黑太鼓 池袋
地址:東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビルB1
交通方式:由JR「池袋站」徒步約2分鐘
官網:https://www.diamond-dining.com/shops/kyushukurodaiko/
一個人也可以吃得很過癮!3間精選東京一人火鍋店
東京也有不少適合單人旅行時前往的火鍋店。以下為各位介紹一個人也能隨意進入的火鍋店。當然,情侶或人數少的時候也可以開心享用火鍋。
家傳沾醬突顯美味!「博多牛雜鍋 幸 TORIMOTSUEN KITTE 丸之內店」

「博多牛雜鍋 幸 TORIMOTSUEN」是一家在博多藥院已有30年以上歷史的老牌牛雜鍋專賣店,丸之內分店位置絕佳。家傳醬油沾醬、味噌沾醬與牛雜鍋堪稱絕配。從5樓俯瞰街區美麗的夜景,一邊喝九州燒酒或當地釀酒,一邊盡情品嚐牛雜鍋。熱門菜色是「KITTE限定SACHI辣味鍋」,內含紅雞肉、大蔥、牛蒡,搭配家傳味噌沾醬及醬油基底高湯,辣味中仍能嚐到美味。
博多牛雜鍋 幸 TORIMOTSUEN KITTE丸之內店(博多もつ鍋 幸 とりもつえん KITTE丸の內店)
地址:東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワーKITTE丸の内5F
交通方式:由JR「東京站」徒步約4分鐘
官網:http://www.artks.co.jp/washoku/sachi_kitte/
到肉類專賣店的火鍋店大啖肉食——「肉類專賣店 SUGIMOTO 東京中城店」

「肉類專賣店 SUGIMOTO」(お肉の専門店 スギモト)是美食饕客才知道的老牌肉店,創業於1900年。從生產到加工、批發、零售,以一條龍方式經手肉類。為了讓全球人們嚐到美味和牛,也經營餐廳。直營店位於「六本木中城」(六本木ミッドタウン)地下,距離「六本木站」不遠,熱門菜色是「黑毛和牛壽喜燒」。燉得柔軟的和牛肉與自豪的高湯堪稱絕配,讓人白飯一碗接一碗。
肉類專賣店 SUGIMOTO 東京中城店(お肉の専門店 スギモト 東京ミッドタウン店)
地址:東京都港区赤坂9-7-3 東京ミッドタウンガレリアB1F
交通方式:由都營地下鐵大江戶線「六本木站」出站即達
官網:http://www.oniku-sugimoto.com/
火鍋口味超多樣——自由之丘火鍋店「星火」
「星火」是一家位於自由之丘的日式火鍋餐廳。堅持選用當令食材。以有機蔬菜及當令食材烹調各種菜色。晚餐時段提供一人火鍋。共有「鹽味牛雜鍋」(塩もつ鍋)、「鮮魚高湯涮涮鍋」(鮮魚の出汁しゃぶ鍋)等7種口味。晚餐時段點「一人鍋御膳」(一人鍋の御膳)十分划算。內容包含火鍋、白飯、小菜、醬菜,火鍋能從3種口味中根據喜好任選。
星火
地址:東京都目黒区自由が丘1-21-4 J121 ビル1F・B1
交通方式:由東急「自由之丘站」徒步約8分鐘
官網:https://www.seika-firemark.com/
冬天的東京之旅就是要來一頓美味火鍋!

以上為各位主要介紹的是備受好評的肉類火鍋。吃火鍋能同時吃到大量肉類、蔬菜。收尾則是在美味結晶的高湯裡放進飯或麵,總是會吃光光。這也正是日本火鍋的精髓。請務必品嚐日本美食文化之一的火鍋。
※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內,外國旅客也在此規範內。
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。
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