鄰近東京的海鮮美食寶庫！7大千葉必吃美食不藏私推薦

海鮮料理與在地拉麵！盤點千葉縣人氣美食

千葉縣面向東京灣，是漁業繁榮的地區，使用新鮮海產製作的美食眾多，包含生魚片和壽司，以及炸物和天婦羅等，種類豐富，當然還有絕不可漏掉的拉麵。雖然提到地方拉麵，一般人會先想到著名的札幌和博多，但在千葉也有如「勝浦擔擔麵」（勝浦タンタンメン）和「船橋醬汁拉麵」（船橋ソースラーメン）等知名的當地拉麵。

數不盡的高級海產！美味伊勢龍蝦等你嚐鮮

千葉縣以美味的海產聞名，其中尤以「銚子產釣紅金眼鯛」（銚子つりきんめ）、「外房產釣紅金眼鯛」（外房つりきんめ鯛）、「外房伊勢龍蝦」（外房イセエビ）等高檔海產更是享有高人氣。

千葉的伊勢龍蝦捕獲量之高，在日本亦可說是數一數二，在壽司店、高級日本料理店、餐廳等處都能嚐到。此外，還能買到口感鮮嫩的全張海苔片、「煙燻照燒鯖魚」（さばてり焼きスモーク）等適合當伴手禮的水產加工品。

拉麵迷別錯過！充滿千葉特色的在地拉麵

千葉有著在醬油湯頭裡放入大量辣油的「勝浦擔擔麵」、相傳以醬汁炒麵為靈感開發出的「船橋醬汁拉麵」、以叉燒滷汁高湯及乾麵為特色的「竹岡式拉麵」（竹岡式ラーメン）等人氣拉麵，皆是唯有在當地才能吃得到的美味，若造訪千葉時正巧看到，可千萬別錯過試試當地拉麵好滋味。

就是要大啖美味海鮮！千葉縣人氣美食7選

千葉縣因漁業興盛，使用海產進行烹調的日本料理店也相當多。當然，除了海鮮以外，在千葉還有許多好吃的料理，如蕎麥麵、拉麵，甚至還有炸豬排，多不勝數。本次將從中介紹7間推薦店鋪，提供給各位作為規劃千葉美食之旅時的參考。

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主打風味濃厚的蕎麥麵條！講究用料的「竹藪 柏總店」

總店設於柏市的「竹藪」（竹やぶ ）坐落於山丘上，四周有竹林圍繞，清幽寧靜，獨特的建築設計令人印象深刻。柏總店的人氣招牌為能以多種吃法享用美食的「蕎麥麵三吃套餐」（そば三昧コース）。

選用來自黑姬高原的蕎麥，因晝夜冷暖的極大溫差更增添蕎麥的風味。坐在店裡一邊欣賞古樸雅緻的空間環境，一邊享用店家精心製作的蕎麥麵美味，想必將令人難以忘懷。

竹藪 柏總店（竹やぶ 柏本店）
地址：千葉県柏市柏1144-2
交通方式：從JR「柏站」徒步約25分鐘
官網：https://takeyabu.co.jp/

四季提供不同料理！餐點精緻美味的「京料理KANEKI」

位於千葉縣流山市的「京料理KANEKI」（京料理かねき），使用京都蔬菜等食材和高湯，以傳統烹調法製作京都料理，並會依季節以不同的食材提供時令料理，像是在冬季就能嚐到公雪蟹燴製的精緻佳餚。此外，午晚餐的內容也各有不同，在此推薦可試試午餐時段推出的「一茶便當」，而晚餐時段則有多種「精選套餐」可供選擇。

京料理KANEKI（京料理かねき）
地址：千葉県流山市流山5-19-4
交通方式：從流鐵流山線「平和台站」徒步約5分鐘
官網：http://www.kyo-kaneki.com/

日本沾麵界的霸主！ 用心熬製湯頭的「中華蕎麥 富田」

「中華蕎麥 富田」（中華蕎麦 とみ田），在全國名店聚集的沾麵、拉麵相關競賽中曾多次獲得優勝。其特色就在於那經20小時以上燉煮後香氣濃厚口感卻清爽的湯頭，以及用上等日本產小麥自製的特粗麵條，帶有淡淡柚子香的湯更增添不少迷人風味。

除了這家店以外，在「三井OUTLET PARK木更津」（三井アウトレットパーク木更津）和成田機場等分店也能吃到同款拉麵，但唯獨此店才能嚐到創辦人製作的拉麵，特有的王者風味更是不同凡響。由於是人氣店，為紓解大排長龍的人潮，早上7點起即開放購買餐券，詳情請於官網上確認。

中華蕎麥 富田（中華蕎麦 とみ田）
地址：千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F
交通方式：從JR、新京成電鐵「松戶站」徒步約5分鐘
官網：https://www.tomita-cocoro.jp/

鮮度超群的伊勢龍蝦！必吃「割烹 KANENAKA」豪華套餐

「割烹 KANENAKA」（割烹 かねなか）堅持不透過仲介買魚，每天一早親至漁港選購當季的地方鮮魚，料理新鮮美味廣受好評。

店內除了備有當地魚的活魚水槽外，還設置了伊勢龍蝦的專屬水槽，提供龍蝦生鮮切片等現點現做的料理。豪華伊勢龍蝦套餐、當地鮮魚握壽司等新鮮海產美味，待各位親自前往「割烹 KANENAKA」恣意品嚐享用。

割烹 KANENAKA（割烹 かねなか）
地址：千葉県いすみ市大原1530-1
交通方式：從JR「大原站」搭乘計程車約5分鐘
官網：http://www.kanetomi.biz/

坐享美食與美景！嚴選新鮮漁獲的「一山いけす」

「一山いけす」（ICHIYAMAIKESU）為鮮魚批發商直營的餐廳，使用每天早上直接在銚子魚市場透過競標或從簽約合作的漁夫那購買的新鮮海產製作料理。在店內的巨大活魚水槽內，除了伊勢龍蝦外，還有比目魚和大瀧六線魚等在地魚種。

坐在店裡還可一覽窗外的太平洋壯觀海景，兼享味覺與視覺的雙重享受。在此要推薦每年11〜5月限定的「生鮮活烏賊切片」（いか活造り）。如有機會造訪，不妨試試以當天捕獲的海鮮製成的「本日推薦餐點」大啖當季美味。

一山いけす（ICHIYAMAIKESU）
地址：千葉県銚子市黒生町7387-5
交通方式：從銚子電鐵「笠上黑生站」徒步約10分鐘
官網：http://www.ichiyamaikesu.co.jp/index.html

購物、體驗、泡湯通通可行！漁業合作社的直營食堂「番屋」

「番屋」（ばんや）為漁業合作社直營的餐廳，在這裡可以嚐到使用大量高鮮度海產製作的美味料理。餐廳設有本館和新館，並提供生魚片6色拼盤和天婦羅拼盤等單點招牌料理，讓顧客可盡情享用道地的海鮮佳餚。

除了用餐外，這裡也提供泡湯和住宿服務，可在面海的大浴池享受碳酸溫泉的泡湯之樂，還能在直營商店內購物。另外，亦可參觀在千葉縣房總半島流傳至今的定置網捕魚法，有興趣的旅客可上官網確認活動詳情。

番屋（ばんや）
地址：千葉県安房郡鋸南町吉浜99-5
交通方式：從JR「內保田站」徒步約15分鐘
官網：http://www.banya-grp.jp/

豐盛海鮮套餐任你選！酥炸餐點備受歡迎的「鹽梅」

在「鹽梅」能吃到如「特大炸明蝦套餐」（特大車海老フライ1本定食）、「螃蟹可樂餅套餐」（カニコロッケ定食）、秋冬限定的「酥炸牡蠣套餐」（かきフライ定食）等美食。除了午餐時段的套餐和蓋飯外，還有內含豐富小菜和炸物的多種套餐選擇，讓眾人能大啖料豐味美的肉類料理和海鮮佳餚。

鹽梅（塩梅）
地址：千葉県柏市明原1-2-3柏田中ビルB1
交通方式：從JR、東武鐵道「柏站」徒步約7分鐘
官網：https://anbai-kashiwa.wixsite.com/homepage

關東地區新鮮海產的匯集地——千葉！

千葉縣有不少提供海鮮料理的餐飲店，從設有活魚水槽的店舖，到從漁港直接進貨的餐廳，以及由漁會直營的店家都有，可說是享用新鮮海產的絕佳地區。當然，也別漏掉像是「勝浦擔擔麵」和「船橋醬汁拉麵」等令人印象深刻的當地拉麵。前往東京旅行時，不妨也踏足千葉地區，攻略當地的美味海鮮和拉麵吧！

※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。
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