日本「愛媛縣」必買特產8選推薦！果凍、羊羹、蛋糕捲必吃

日本四國地區的愛媛縣，不只以松山市「道後溫泉」和小點心「少爺糰子」聞名，更有許多必吃、必買的伴手禮。文內要推薦8款愛媛縣人氣特產，包括以縣產柑橘果汁製成的果凍、Q彈香甜的大福和散發清新柚香的蛋糕捲等，每一款都是不容錯過的人氣商品喔！

美味柑橘與肥嫩鯛魚的產地——「愛媛縣」

說到愛媛縣的名產，就不能不提柑橘類的甜點和加工食品，像是濃縮果汁、果凍和包入整顆橘子的大福，甚至連橘子的調味料和水果酒都有。除此之外，以捕獲自瀨戶內海的鯛魚烹煮而成的鄉土料理、來自茶鄉「四國中央市」的抹茶大福、油炸魚漿製成的「炸魚餅」（じゃこ天）等，人氣名產多不勝數。接著就要從愛媛縣知名伴手禮中嚴選8款詳加介紹。

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柚香海綿蛋糕與紅豆泥的絕妙組合！「一六蛋糕捲」

四國地區的著名甜點「一六蛋糕捲」（一六タルト），是一種將紅豆泥以海綿蛋糕捲起製成的傳統甜點，蛋糕口感綿密並帶有清爽柚子香，和有著溫和甜味的紅豆泥組成絕妙搭配，讓人欲罷不能。除了「柚子」和「宇治抹茶」外，也有像是「甘夏蜜柑」等季節限定口味。店家推出的蛋糕捲有切成單片的小包裝款，也有完整的條裝款，可依自身需求選擇適合的款式。

濃縮愛媛縣產柑橘果汁的好味道！「CHUCHU果凍」

以柑橘果汁濃縮製成的「CHUCHU果凍」（ちゅうちゅうゼリー），是可直接吸食的果凍飲，嚴選愛媛縣產水果製成，可嚐到果實的原汁原味。除了有溫州橘、伊予柑和椪柑等11種經典口味外，還有多種季節限定款等共超過20種口味可選。不添加任何香料、防腐劑和色素等的「CHUCHU果凍」，吃得到猶如母親手作點心般溫柔的好味道。

融合日式與西式甜點的雙重風味！甜點「母惠夢」

「母惠夢」是一款將拌入蛋黃製成的白豆沙饀以餅皮包裹後所烘製的甜點，綜合了和菓子的淡雅甜味及西式點心的香醇口感，風味絕佳。而迷你版的「BABY母惠夢」（ベビー母恵夢），有季節限定的「甘王草莓」、「冬季巧克力」，以及只於縣內販售的「愛媛蜜柑」等共12種口味，有機會不妨都買來品嚐看看。

一口就能吃出紅豆的甘甜好滋味！「山田屋饅頭」

老字號和菓子店「山田屋饅頭」（山田屋まんじゅう）的饅頭，是每顆只有22公克的迷你小饅頭。晶瑩剔透的外皮包裹著高雅甘甜的紅豆內餡，口感十分順口。店家堅持每顆饅頭都遵循傳統工法製作，只要淺嚐一口就能感受到食材美味。產品包裝上印有帶濃濃日本風格的「家紋」紋章圖樣，備有精緻的紙盒及木箱等多種禮盒樣式供旅客選擇。

甜而不膩的獨特口感！下午茶點心首選「薄墨羊羹」

「薄墨羊羹」的特色在於甜而不膩，內餡中還包有白色菜豆，展現獨特的口感。在食材選用上也相當講究，是以北海道產的紅豆和最高等級的寒天等進行製作。其中，有巧克力、焦糖和經典原味3種口味的組合裝，不僅外觀小巧可愛，一口大小的尺寸亦便於品嚐。「薄墨羊羹」除了可當茶點外，搭配咖啡一起享用也很對味。

抹茶、紅豆、鮮奶油交織出恰恰好的甜味！「霧之森大福」

來自愛媛縣中央市新宮町的抹茶口味大福「霧之森大福」（霧の森大福），除了外皮揉入了以市內栽培茶葉磨製的抹茶粉外，就連大福表面也灑滿了抹茶粉。吃進嘴裡時除了能感受到Q彈的口感，抹茶的微苦、紅豆泥及鮮奶油恰到好處的甜，也組合成令人難忘的絕妙滋味。這款超人氣商品每日限量供應，在架上有看到就千萬別錯過！

濃縮新鮮小魚的美味精華！「宇和島炸魚餅」

以傳統製法製作的「宇和島炸魚餅」（宇和島じゃこ天），是將在宇和島捕獲的鮮魚用石臼磨製成魚漿，再以菜籽油油炸而成。不使用冷凍魚漿、堅持選用新鮮小魚並以手工悉心製作的炸魚餅，除了可加熱後再食用，直接吃也非常美味。若想選購帶回國的伴手禮，則推薦保存期限較長的「真空宇和島炸魚餅」（真空宇和島じゃこ天）。

在家重現鯛魚的鮮甜美味！「宇和島鯛魚飯調理包」

「かどや」（KADOYA）的「宇和島鯛魚飯調理包」（宇和島鯛めしの素）吃法很簡單，只要將袋內的直空包鯛魚片與海菜放上白飯，再淋上生雞蛋與醬料包攪拌成的醬汁，就能在家輕鬆重現其美味。使用的鯛魚片皆為在宇和島捕獲後迅速送往工廠切片製成，保留著魚隻原有的鮮度、口感和風味。新鮮的鯛魚和熱騰騰的白飯堪稱絕配，是讓人想一吃再吃的美味！

愛媛縣購物設施2選＆划算的JR「四國鐵路周遊券」介紹

開始推薦2處於愛媛縣內可購買各式伴手禮的地點前，首先為大家介紹暢遊愛媛時的優惠車票！包含愛媛縣在內，想一次玩遍四國地區的人氣景點，強力推薦購買便利的JR「四國鐵路周遊券」，票券效期可任選3至7天，適用範圍則包含琴平線、土佐電交通線與阿佐海岸鐵路等其他鐵道公司的列車，就算不租車自駕一樣能划算遊四國地區！

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