免費喝3杯！北海道麒麟啤酒千歲工廠見學體驗大公開

見學前準備——「預約見學體驗」

想要參加「麒麟一番搾啤酒北海道千歲工廠」（キリンビール 北海道千歳工場）見學行程，必須事前預約，可以透過官網預約，也可以電話預約。不過，見學一定要兩個人同行才能在網站上預約，如果只有一個人想參加見學的話，必須直接打電話至工廠確認。雖然見學只提供日文解說，不過不會日文也可以參加。

前往「麒麟一番搾啤酒北海道千歲工廠」的交通方式

要前往麒麟一番搾啤酒北海道千歲工廠，可以搭乘JR至「長都站」，下車後步行10～15分鐘即可抵達。從車站出來後就會看到招牌，沿著馬路直走就會到了。

另外，工廠也有提供免費接駁車來往於千歲車站，搭乘約15分鐘即可抵達。

麒麟啤酒一探究竟——見學當日

完成預約後就是令人期待的工廠見學了！終於可以走進啤酒工廠內，親眼見證啤酒從無到有的過程。以下就來帶大家一同踏上發掘啤酒美味祕密的奇幻之旅。

報到流程

走到門口，大大的「KIRIN」字樣就映入眼簾，右手邊寫著「歡迎光臨北海道千歲工廠」。 往左手邊走便會到見學行程的報到處。

到了之後要先填一張個人資料表。因為之後的試飲時間會在桌上放上名字，讓工作人員進行確認。

報到完後就會拿到名牌以及手冊，名牌的繩子是用來識別是否能喝酒的標識，若是自駕前來的遊客，負責駕車的司機會拿到另一個顏色的名牌。

見學開始前會在這個小小的博物館等待。這裡展示著啤酒的歷史等資訊，還可以拍出宛如坐在啤酒罐上的照片。

在進入工廠之前，導覽人員先播放了一則前導影片，看完影片後便會搭乘接駁車前往工廠參觀。終於要進入麒麟一番搾啤酒的世界了！

好喝的祕密就從這裡開始！啤酒原料大解密

第1站是啤酒原料的介紹。這裡放著麥子及啤酒花，遊客可以動手拿起來聞聞看。

現場展示的不能食用，導覽人員會另外拿出可以食用的麥子讓大家品嚐，咀嚼後可以感受到麥子的甜味在嘴中散開。

麒麟一番榨所用的麥子數量，跟自家其他系列的啤酒相比多出了0.5倍。

身後是整片玻璃，可以看到工廠內部的煮沸槽、糖化釜等等，是麥子最初加工的地方。

這裡會播放影片，讓大家看看槽內的情況，並解說麥芽發酵的過程。導覽人員在此特別替小編加了中文字幕，因此不會日文的人也能多少了解製造過程。

親身體驗差別——一番搾麥汁試飲

接著往前走，來到的是麥汁試飲區。這裡會讓遊客品嚐一番搾和二番搾麥汁的區別。一番搾麥汁的甜味明顯，就像是在喝果汁一樣。二番搾的麥汁很明顯少了些什麼。

麒麟一番搾的美味祕密之一，就是只使用一番搾麥汁來製作。而麒麟其他系列的啤酒，幾乎都是使用一番搾、二番搾混合後的成果。

多重步驟釀出美味——啤酒釀造過程

參觀完了最初的原料處理，接著是啤酒的發酵槽，麥汁將在這裡慢慢轉變成好喝的啤酒。這些高高的發酵槽在進入工廠前就可以從外面看到，總共有30個，內部的溫度控制讓酵母可以保持在最好的狀態。

啤酒都是這樣裝的！瓶裝、罐裝啤酒的生產線

終於來到令人興奮的生產線了，可惜取材當下瓶裝生產線沒有在運作。這裡可以看到啤酒的標籤、裝罐等過程，上面都有大大的標誌，一眼就能知道哪個部分是負責什麼樣的工作。 瓶子會先清洗後才裝入啤酒，最後貼上標籤，就是平常看到的啤酒瓶了。

「三、二、一番搾～」看完了瓶裝啤酒的生產線，導覽人員帶領大家進入罐裝啤酒的世界。

走進這條長長的黃色走道，時不時傳來啤酒的開罐聲，就像是走進罐裝啤酒內。

這天很幸運，罐裝啤酒的生產線正好在運作。看到機器轉呀轉的，啤酒就這樣裝好了。 機器速度之快，讓人不禁好奇，這樣一次能裝好多少罐啤酒呢？

答案就在身後的罐裝啤酒牆上。這一面牆展示的啤酒罐數量，就是下方機器一分鐘內可以完成裝罐的數量！一分鐘可以裝到1200罐啤酒，相當驚人！

這一面啤酒罐牆非常適合拍照打卡，不妨在此留下一張紀念照吧！

這裡播放著啤酒裝罐的說明影片，罐子會先經過清洗後才裝入啤酒。

下一秒螢幕瞬間消失，正在運作的罐裝啤酒生產線一覽無遺。看得出來這一天生產的是麒麟哪一款啤酒嗎？一罐罐綠色的包裝，沒錯，就是「淡麗綠標」啤酒。

免費喝3杯！令人期待的試飲時間

結束了工廠見學行程，終於來到今天的重頭戲——試飲時間！這趟見學最讓人興奮的部分就是免費品嚐啦。一人最多可以試飲到3杯，包含酒精飲料及無酒精飲料。可以試喝的酒精飲料為「一番搾啤酒」、「一番搾黑啤酒」，以及「一番搾Premium」。

無法喝酒、或是不想喝滿3杯啤酒的人別擔心，現場也有準備麒麟的無酒精飲料。共6款的飲料中，包含2款北海道的限定飲料。

導覽人員簡介完提供試飲的飲料種類後，便會再度搭上接駁車回到最初參觀的博物館。進入隔壁的餐廳內，桌上已擺著自己的名字，找到自己的名字就可以入座。

由於工廠的主打商品是一番搾啤酒，第1杯就先選擇了一番搾啤酒。現場倒出來的新鮮生啤，在了解背後的生產祕辛後，似乎變得更好喝了。

另外兩種飲料則選擇了「一番搾黑啤酒」，以及「一番搾Premium」，桌上有說明讓遊客可以比對啤酒的差別。左手邊的黑啤酒是給罐裝，讓遊客自行倒入酒杯中品嚐。最近才剛更換製作配方，不妨在這裡試一試新版本的一番搾黑啤；右手邊的「一番搾Premium」則是在特定餐廳才能喝到的啤酒，一般超市可買不到！比起「一番搾啤酒」，「一番搾Premium」又多了層特殊的香氣。

喝酒怎麼可以沒有來點下酒菜！現場除了免費喝啤酒，還會發給每人一包日本的人氣零嘴「柿之種」。與市面上販售的柿之種不同，這款是僅在麒麟啤酒工廠才找得到的限定版本，採用了麒麟啤酒酵母製作，是非常令人涮嘴的起司口味。

把麒麟啤酒帶回家——紀念品商店

離開工廠前，記得先來到紀念品店逛一逛。舉凡啤酒杯、啤酒，到衣服、帽子、毛巾，這裡都能找得到，還有可愛的造型橡皮擦、磁鐵等。

剛剛試飲時拿到的工廠限定柿之種在商店內也有販售，而這裡最人氣的商品莫過於啤酒造型巧克力。一顆一顆的巧克力包裝成麒麟罐裝啤酒的樣子，內餡包著淡淡啤酒味的果凍，拿來送禮最適合不過了，只有在工廠才買得到喔！

令人興奮的啤酒之旅感想

整個見學行程約為80分鐘，包含20分鐘的試飲時間。平常看到在架上的啤酒，原來經過了這麼多道手續，才變成人手一杯的美味飲料。想知道麒麟一番搾啤酒的祕密，非常推薦安排一趟工廠見學之旅，一定能收穫滿滿。最後別忘了到紀念品店，把令人難忘的啤酒之旅變成實體回憶帶回家囉！

※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內，外國旅客也在此規範內。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等），為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。