鮭魚控必看！東京澀谷、表參道、原宿鮭魚丼4選

海鮮丼中除了鮪魚，鮭魚也是另一人氣品項之一。本文統整出了東京東京澀谷、表參道、原宿周邊4間有提供鮭魚丼的餐廳，包含了藏身於原宿巷弄的「鮭魚丼是熊」、充滿少女心的酪梨鮭魚丼「madosh!cafe」、來自北海道新鮮食材「魚喰食堂時鮭」、超高CP值「魚卵鮭魚出張所波の澀谷東店」。喜歡鮭魚料理的人絕不能錯過。

藏身於原宿巷弄的美味「鮭魚丼是熊」
女孩必訪！酪梨鮭魚丼「madosh!cafe」
來自北海道的鮭魚！「魚喰食堂時鮭」
藏身在澀谷巷弄之中！「魚卵鮭魚出張所波の澀谷東店」
來東京品嚐新鮮美味的鮭魚丼吧！
東京澀谷、表參道、原宿鮭魚丼美味地圖

藏身於原宿巷弄的美味「鮭魚丼是熊」

首先要介紹的鮭魚生魚片丼的餐廳——「鮭魚丼是熊」（サーモン丼熊だ），藏身於裏原宿巷弄中地下1樓，低調的裝潢不仔細看，還以為是間拉麵店呢。

由於店內稍狹小，店門口有特別放置了菜單，讓來客能夠決定好品項再入內點餐。店內座位僅有12個，皆為高腳的吧檯座位。「鮭魚丼是熊」除了有提供超值的鮭魚品項，另有4杯飲品外加3項小菜的方案，若想和朋友在此小酌一番，也是個不錯的選擇。

這次到店時點了「鮭魚肚丼」（とろサーモン丼），每份約有5片鮭魚左右，一旁另有附上切片的煙燻鮭魚切片，也能一同搭配享用。鮭魚肚不僅清爽順口、有一定厚度，口感也十分鮮嫩，相信只要是鮭魚控絕對會愛上這裡。另外，鮭魚肚旁的檸檬能依照個人喜好自由添加唷！

享用完美味的鮭魚丼後，餐後店家另有提供免費的鮭魚茶泡飯，作為一餐結束後的收尾。茶泡飯的白飯份量可自由做選擇，淋上濃郁高湯及細絲海苔，更增添整體的層次感。

鮭魚丼是熊（サーモン丼熊だ）
地址：東京都渋谷区神宮前3-20-10すきがらビルB1F
交通方式：東京Metro千代田線、副都心線「明治神宮前站」徒步5分鐘
官網：http://kumada.tokyo

女孩必訪！酪梨鮭魚丼「madosh!cafe」

第2間要介紹的「madosh!cafe」，是東京知名的酪梨專門店，不僅店門口放有大型酪梨看板，店內牆面上亦繪有生動活潑的酪梨圖像，時常能看到不少日本女孩在此舉辦女子會。據店員表示，他們每人都熱愛酪梨，希望能將酪梨的美味推廣給更多人知道。

午餐（11:30～17:00）及晚餐時間（17:00～21:00）個別有提供熱湯、飲品、餅乾吃到飽的方案，若擔心單品份量不夠，這樣的套餐形式將會是個不錯的選擇。

「madosh!cafe」提供的每份料理內皆有使用酪梨作為食材，其中最推薦這個「酪梨魚卵鮭魚丼」（アボカドいくらサーモン丼），不僅外觀誘人，口味也相當美味。鮭魚上放有滿滿的魚卵、蔥花及白芝麻，與酪梨一同享用更增添口感。另外，丼飯也淋有特調的醬料，整體品嚐下來更為入味！「酪梨魚卵鮭魚丼」套餐搭配上現打的酪梨汁，相當具有飽足感，鮭魚控絕對不能錯過！

madosh!cafe
地址：東京都渋谷区神宮前5-28-7
交通方式：
・東京Metro千代田線、副都心線「明治神宮前站」徒步7分鐘
・JR山手線「原宿站」徒步10分鐘
・東急東横線、東急田園都市線、東京Metro銀座線、JR山手線「澀谷站」徒步10分鐘
・京王井之頭線「澀谷站」徒步15分鐘
官網：http://mado.in

來自北海道的鮭魚！「魚喰食堂時鮭」

「魚喰食堂時鮭」（魚喰食堂ときしらず），距離澀谷車站徒步約6分鐘左右。才剛推開大門，即可發現吧檯上放滿了多種類的日本酒，據說晚上會搖身一變成為居酒屋。店名的「ときしらず」指的是北海道的珍貴食材「時鮭」，與一般鮭魚相比，口感更為滑順，說是鮭魚界的一級品都不為過。

店內午間套餐均一價，全品項皆有附上沙拉、漬物及味噌湯，搭配一同享用。高CP值的用料及價位，每到用餐時間時常吸引大批周邊的上班族前來，不提早前往可是一位難求。

這次到訪「魚喰食堂時鮭」點選了「鮭三味親子丼」，第一口就讓人驚艷！新鮮的時鮭搭配上魚卵與魚鬆，3種用料在口中化開，新鮮美味的口感讓人猶如置身在產地北海道般。另外，店內午餐期間套餐可免費加飯，因此也經常吸引不少男性客人前往。

除了海鮮丼，店內另有提供其他種類的海鮮料理。像是天婦羅丼就十分值得一試，不僅外觀吸引人，用料也相當豐盛，與一般連鎖店天婦羅也很大的區別呢！

魚喰食堂時鮭（魚喰食堂ときしらず）
地址：東京都渋谷区渋谷3-18-5佐藤エステートビル2F
交通方式：
・東急東横線、東急田園都市線、東京Metro銀座線、JR山手線「澀谷站」徒步6分鐘
・京王井之頭線「澀谷站」徒步11分鐘
官網：無

藏身在澀谷巷弄之中！「魚卵鮭魚出張所波の澀谷東店」

最後一間要介紹的「魚卵鮭魚出張所波の澀谷東店」（いくらサーモン出張所波の渋谷東店），是上述「鮭魚丼是熊」的姐妹店，距離車站徒步約10分鐘左右，藏身在巷弄之中。不僅外觀的門簾具設計感，上方招牌及木質的店門也讓人眼睛為之一亮。

「魚卵鮭魚出張所波の澀谷東店」店外有放置菜單面板，透過照片能快速抉擇想要的餐點。店內共有2層樓，1樓主要為吧檯座席，不僅適合單人用餐，也能夠清楚觀看店員製作料理的過程。2樓的空間則更為寬敞，適合多人數用餐。

除了鮭魚丼外，「魚卵鮭魚出張所波の澀谷東店」另有提供魚卵丼，依照魚卵等級價位也有所不同。

到訪當日點的炙燒鮭魚丼（炙サーモン丼），可說是店內的人氣品項之一。與一般炙燒鮭魚丼不同在於，「魚卵鮭魚出張所波の澀谷東店」的鮭魚片僅有燒烤其中一面，而非雙面，因此能同時品嚐到炙燒與生食不同的美味。鮭魚片與下方白飯間，鋪有厚厚一層烘烤後的白芝麻，更增添整體的口感。不過要注意的是，品嚐前別忘了將芥末先行移至小碟子中，搭配醬油一同享用唷！