只有北海道才吃得到！道北特色霜淇淋5選

在「幌加內町物產館」品嚐只有產地吃得到的「蕎麥蜜聖代」

北海道「幌加內町」以種植蕎麥聞名，種植面積與生產量都是日本第一，品質優良美味，每到夏季開滿白花的蕎麥田更是幌加內的著名景緻。

而位於國道275號線上的道路休息站「森與湖之里幌加內」（道の駅 森と湖の里ほろかない）提供了各式特產品販售，道路休息站分為物產館與溫泉兩處，除了在館內食堂可以品嚐到當地招牌蕎麥麵，館內也有販售各種蕎麥商品如蕎麥實甜甜圈、蕎麥粉麻糬等，在秋天新蕎麥收割的時期，總是吸引饕客前往嚐鮮。

物產館新推出的「蕎麥蜜聖代」（そば蜜サンデー）廣受好評，蕎麥花蜜與楓糖製成的糖漿相當美味，再灑上碾碎的烘焙蕎麥實吃起來麥香十足，味覺與嗅覺絕妙的平衡讓整個聖代大加分。霜淇淋有「道產牛乳」與「熊笹茶」兩種口味可選擇，熊笹茶帶有抹茶的味道，是只有北海道才有的當地植物，相當值得品嚐看看。

幌加內町物産館
地址：北海道雨竜郡幌加内町字政和第一 （道路休息站「森與湖之里幌加內」）
交通方式：於「名寄站前」或「深川站前」搭乘JR北海道巴士「深名線」於「LUONTO前」（ルオント前）下車即達
官網：https://horokanai-kankou.com/spot/michi-no-eki/

紅豆餡名店「福居製餡所」推出的紅豆霜淇淋

日本人生活中的和菓子甜點總是少不了紅豆餡的蹤影，而北海道便是日本紅豆的大本營，總生產量就佔了全國8成！位於旭川市區的「福居製餡所」可是遠近聞名，不但是當地知名老字號店家，職人的技術和產品品質更是有目共睹。

製作豆餡必須配合氣溫、溼度，以及豆類含有的水分調節炊煮的時間，還要能配合不同產地品種調配出專屬比例。「福居製餡所」製作的紅豆餡不僅美味也擁有穩定的高品質，以旭川為中心，許多麵包甜點店都採用福居的紅豆餡製作商品，人氣可見一斑。

福居在工廠內設置的商店「餡庵」（あん庵），推出了使用紅豆餡製成的各式點心，如銅鑼燒、羊羹、饅頭等，也販賣黑豆、花豆等糖漬的豆類點心「甘納豆」。

夏季期間更會推出「紅豆霜淇淋」（あんソフト），加入美瑛產的朱鞠紅豆餡製成的霜淇淋味道濃厚，不會過甜，能品嚐到比紅豆牛奶冰更濃郁的風味。而「銅鑼燒紅豆霜淇淋」（あんどらソフト）則是在銅鑼燒上擠上霜淇淋，外觀特別且絲毫不失美味，是只有在豆餡專賣店才能吃到的獨特點心。

福居製餡所
地址：北海道旭川市2条通20丁目左9
交通方式：由JR「旭川四條站」徒步約7分鐘
官網：http://www.seianjo.co.jp/

完美融合朱鞠紅豆與美瑛牛奶的霜淇淋就在「美瑛選果」

多數遊客來到美瑛的必訪店家——由JA農會直營的「美瑛選果」，除了集合當地農作物生鮮品販售的「選果市場」外，還有製作美瑛產小麥麵包的「小麥工房」、使用當地蔬果食材的法國餐廳「RESTAURANT ASPERGES」。

其中，販賣霜淇淋、布丁、蛋糕、炸物等輕食點心的「選果工房」，店內點心輕食使用美瑛產紅豆與當地珍貴澤西牛奶（ジャージー牛乳）等製成，品質與美味俱佳。

美瑛飼養較少見的「澤西牛」，澤西牛牛奶的高乳脂肪與甘甜口感十分有名。「選果工房」的霜淇淋（ソフトクリーム），原料僅使用澤西牛鮮奶與砂糖，沒有添加其它加工物，奶香迷人口味清爽，是人氣相當高的商品。另外也很推薦「朱鞠紅豆霜淇淋」（しゅまり小豆のソフトクリーム），搭配蜜紅豆的牛奶霜淇淋更加甜蜜可口。

除了美瑛本店外，東京的有樂町店也可享用到美瑛澤西牛的無添加霜淇淋，經過不妨帶上一支，保證不會讓人失望。

美瑛選果 選果工房
地址：北海道上川郡美瑛町大町2
交通方式：由JR「美瑛站」徒步約13分鐘
官網：https://bieisenka.jp/

在佐呂別濕原的「RESTHOUSE SAROBETU」享用豐富牛乳霜淇淋

位於北海道北部的日本海側，從豐富町、幌延町一路延伸的「佐呂別濕原」（サロベツ湿原）是日本三大濕原之一，屬於「利尻禮文佐呂別國立公園」的一部份。

豐富町以佐呂別濕原和豐富牛乳聞名，而在「佐呂別濕原中心」（サロベツ湿原センター）可以學習到濕原的歷史、形成、生態與開採泥炭等知識，了解人類與自然共生的道理。設施外設置有約1公里長的散步道，可以觀賞濕原植物與候鳥，天氣好時還可以從濕原遠眺海面上的利尻山。

濕原中心附設的「RESTHOUSE SAROBETU」提供用餐與特產品販售，店內設有大片玻璃窗可眺望濕原。

來到這裡，推薦一定要嚐看看「豐富牛乳霜淇淋」（豊富牛乳ソフトアイス）與「豐富鮮奶」（豊富牛乳）。豐富町一年四季涼爽氣候適合飼育牛隻，牛奶的特色是乳脂肪成份高又香濃，製成霜淇淋後恰到好處的牛奶味不會過於厚重。北海道特有的便利商店「Seicomart」提供的鮮奶便是來自於豐富町，來到當地可別錯過這新鮮又純樸的滋味。

RESTHOUSE SAROBETU（レストハウス サロベツ）
地址：北海道天塩郡豊富町上サロベツ8662番地
交通方式：從JR「豐富站」搭乘沿岸巴士「SAROBETU線」（サロベツ線）於「佐呂別濕原中心前」（サロベツ湿原センター前）下車即達
官網：http://sarobetsu.or.jp/swc/facility/resthouse/

藿香玫瑰搭配熊笹茶的絕妙霜淇淋——「まっちゃんの店」

「利尻島」為最北端稚內外海的離島，位於島上東南邊的湖沼「オタトマリ沼」（OTATOMARI NUMA）景緻秀麗，是當地知名觀光景點。松樹林圍繞著湖沼，背後映襯利尻山，天氣好時還能在湖面上欣賞到逆利尻山的倒影，已退位的明仁上皇在位時也曾到此出訪至此，讓這裡更加聲名遠播。

「オタトマリ沼」的周邊設有兩間商店與小吃部，可以品嚐到現烤海鮮。利尻島產干貝奶油燒相當有人氣，大顆干貝淋上醬油與奶油燒烤香氣讓人食指大動。在這裡也能以划算的價格吃到補撈的新鮮海膽與有名的利尻昆布。

而在商店「まっちゃんの店」（MACCHAN NO MISE）還可品嚐到藿香玫瑰（ハマナス）和熊笹茶口味的霜淇淋，熊笹茶帶有抹茶及藥草風味，藿香玫瑰嚐起來則是略帶酸味，搭配在一起的綜合口味吃起來清爽不衝突。在引人入勝的景緻前品嚐霜淇淋是奢侈享受，來到利尻島不妨前來嚐嚐。

まっちゃんの店（MACCHAN NO MISE）
地址：北海道利尻郡利尻富士町鬼脇オタトマリ
交通方式：從利尻「沓形碼頭」或「鴛泊碼頭」開車約20分鐘

北海道道北特色霜淇淋地圖

來北海道品嚐獨一無二的霜淇淋

日本全國的牛奶約有半數來自北海道，牧場新鮮牛奶香濃又美味。濃郁的鮮奶製作出美味的霜淇淋，而在隨處都能品嚐到霜淇淋的北海道，比較各家霜淇淋特色樂趣十足，再搭配上北國的大自然美景，視覺味覺雙重享受是來到北海道才能體驗到的旅遊醍醐味。

※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等），為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。