史上最強拉麵List！嚴選15間大阪必食人氣拉麵店！

大阪人氣拉麵名店首推清爽豬骨湯底「金龍拉麵」

首先介紹的「金龍拉麵」（金龍ラーメン）開業至今已超過35年，以華麗誇張的店面外觀為特徵。在大阪共擁有5間店舖，是當地民眾人人耳熟能詳的拉麵店，店家的龍招牌相當顯眼吸睛。餐牌上僅有拉麵與叉燒拉麵兩種選擇，湯底採用清爽的豬骨湯底，簡單卻令人上癮的味道，深深俘擄了大阪人的心。拉麵可以自助式方式自由追加配料，部分店舖還附白飯！再加上24小時的營業時間，真是太方便了。

金龍拉麵（金龍ラーメン）總店
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-1-18

金龍拉麵（金龍ラーメン）道頓堀店
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-26

金龍拉麵（金龍ラーメン）戎橋店
地址：大阪府大阪市中央区難波3-3

金龍拉麵（金龍ラーメン）御堂筋店
地址：大阪府大阪市中央区難波1-7-12

金龍拉麵（金龍ラーメン）難波千日前店
地址：大阪府大阪市中央区難波千日前11-20

豬骨拉麵迷必食！「四天王拉麵」（道頓堀）

「四天王」拉麵店位於大阪道頓堀的正中心，提供共13種豬骨湯底的拉麵選擇。講究「湯底、麵條、醬汁、叉燒樣樣美味，故稱四天王」的拉麵，特別推薦豬骨拉麵迷前來一嚐。本店同樣也為24小時營業，無需在意時間，隨時皆可光臨享用。餐廳前掛著「四天王」的大型招牌，顯眼到不必擔心迷路。

四天王道頓堀店
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-25 タカコ第五ビル1F
官網：https://www.gift-group.co.jp/shitennoh/

女性人氣清淡系拉麵「道頓堀神座」（道頓堀、心齋橋）

「道頓堀神座」（どうとんぼり神座）1號店開幕於1986年，深受歡迎的清淡湯底拉麵，就連女性都能美味地吃到最後一口。只有通過嚴格審查的湯底調製師才能從事製作此極其講究的湯底。而且可以追加配料及配搭套餐，無論是想飽吃一頓的男性，或想清淡淺嚐的女性，都能在此找到適合的餐單！到大阪觀光的時候，必去的道頓堀及心齋橋都有分店，要前往可說是相當便利！

道頓堀神座（道頓堀店）
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1丁目7-25
官網：http://kamukura.co.jp/

道頓堀神座（心齋橋店）
地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目8-26
官網：http://kamukura.co.jp/

日本最大美食網站榜上有名的「金久右衛門」黑醬油拉麵（道頓堀）

「金久右衛門」在美食網站上時常位居於大阪最佳拉麵的排行榜前列。從地鐵難波車站步行僅需約5分鐘，方便觀光時順道一訪的地理位置，也是本店的一大魅力。經典的醬油拉麵口味清淡，卻能吃出實在的醬油風味，濃淡度共有三種可選擇。菜單當中掀起話題的大阪黑拉麵，湯底選用黑醬油製作，蝦子的風味與濃郁的醬油完美交融著。有機會不妨一嚐榮獲無數獎項的美味拉麵吧！

金久右衛門 道頓堀店
地址：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-17
官網：http://king-emon-dotonbori.com/

讓人一食上癮的排隊名店「麵屋 丈六」（難波）

「麵屋 丈六」位於地鐵日本橋車站步行約6分鐘的地方。以被稱為高井田系拉麵（東大阪高井田風格）的熱門中華拉麵最受歡迎，美味關鍵在於中粗直麵與純黑醬油湯底，店前總是大排長龍。凝聚雞肉精華的湯底與麵條、青蔥完美交融，當中的美味讓很多人一吃就成為常客。據說在日本的5月7日的「粉物之日」（粉もんの日）還會提供當天限定的拌麵。

※「粉物之日」小知識：日本5月7日的「粉物之日」（粉もんの日）是「日本粉物協會」（日本コナモン協会）為了宣傳用小麥粉所製作出料理的魅力——像是大阪燒、章魚小丸子、烏龍麵等美食的魅力而制定的日子。

麺屋 丈六
地址：大阪市中央区難波千日前6-16
官網：http://jouroku.blog.fc2.com/

食辣愛好者千祈唔好錯過！「麵屋彩彩」昭和町總店（御堂筋線昭和町站）

「麵屋彩彩」從地鐵御堂筋線昭和町站步行只需1分鐘，相當便利。招牌拉麵的麵條、湯底、配料皆全程人手製作。喜歡吃辣的人，推薦嘗試激辛拉麵，有兩種辣度可選擇！「絕鬼殺」辣度肯定辣到流汗！其他還有清爽口味且限量「清澄雞鹽味拉麵」(清澄鶏塩ラーメン），以及濃郁湯底的「白雞鹽味拉麵」（白鶏塩ラーメン）等都是本店的熱門餐單。

麵屋彩彩 昭和町總店
地址：大阪府大阪市阿倍野区阪南町1-46-8
官網：https://www.menya-saisai.co.jp/

去「中華拉麵 MUTAHIRO」點一碗附帶笑聲嘅拉麵（大阪福島）

「中華拉麵 MUTAHIRO」（中華そば ムタヒロ）是源自東京國分寺的拉麵店，現在到大阪也能品嚐得到。店舖位於JR大阪環狀線福島車站步行3分鐘的地方，輕鬆的氛圍讓女性也能毫無顧忌地進入店內。由於此店非常重視「笑容」，餐牌上的「哇哈哈小魚乾」（ワハハの煮干）、「啊哈哈小魚乾沾麵」（アハハの煮干つけ麺）、「嘎哈哈雞拉麵」（ガハハの鶏そば）等附帶笑聲的菜式名稱，也是本店的一大特色。哇哈哈小魚乾拉麵麵條滑溜彈牙，湯底濃醇清爽，推薦大家一試！

「中華拉麵 MUTAHIRO」（中華そば ムタヒロ）大阪福島店
地址：大阪府大阪市福島区福島5-6-5
官網：http://mutahiro.com/index.html

日本鹽味拉麵專門店始祖「龍旗信RIZE」大阪難波店（難波）

「龍旗信RIZE」是日本第一間鹽味拉麵專門店。坐落於地鐵御堂筋線難波車站步行約3分鐘的絕佳地理位置。鹽味拉麵的湯底使用天然岩鹽、店鋪特製牛蒡乾、伊勢灣青口等講究的食材製作，光澤感十足之餘，口味濃郁且具有層次。本店的「白雞濃湯鹽味拉麵」（白鶏たいたん塩そば）也是熱門菜單。以軟滑細膩且餘韻清爽的口味深獲好評。

龍旗信RIZE 大阪難波店
地址：大阪市浪速区難波中2-10-25なんばCITY なんばこめじるし
官網：http://www.ryukishin.com/

雞肉與蜆融合嘅高湯「styleJUNKSTORY」拉麵店

「拉麵styleJUNKSTORY」（らーめんstyleJUNKSTORY）位於大阪市營地鐵谷町九丁目車站步行約1分鐘的地方，提供鹽味拉麵及醬油拉麵。店家的招牌菜單為「塩のキラメキ」（鹽味KIRAMEKI拉麵）。軟滑彈牙的麵條，搭配上地雞與鮮蛤高湯的透明湯底，交融出無人不愛的簡單口味。配料的雞肉叉燒口味實在，與拉麵口味絕配的組合，十分受到歡迎。

拉麵styleJUNKSTORY（らーめんstyleJUNKSTORY）
地址：大阪市中央区神津丁目2-11
官網：http://warm-heart.co.jp/index.html

「拉麵人生JET」福島總店——濃郁雞白湯湯底好味到想飲晒成碗湯！（大阪福島）

「拉麵人生JET」（ラーメン人生JET）位於JR大阪環狀線福島車站步行約2分鐘的地方。最推薦的菜單為「燉煮雞汁拉麵」（鶏煮込みそば）。濃郁的雞白湯湯底，能品嚐到帶有鮮雞甘甜的濃厚口味。直麵條與豬肉叉燒還有上湯底，完美交織出一道絕妙菜式。湯底濃稠卻不膩口，讓人想喝到一滴不剩，深獲大眾的好評。

拉麵人生JET（ラーメン人生JET）
地址：大阪府大阪市福島区福島7-12-2

雞豬湯底與海鮮湯底完美結合—「Kadoya食堂」總店（西長堀）

「Kadoya食堂」（カドヤ食堂）這間熱門店鋪，即使是平日的中午時段也總大排長龍，熱門菜式為醬油湯底的「中華拉麵」（中華そば）。以雞肉及黑豬肉兩種肉類湯底，配搭昆布、穆氏圓鰺、帶子、乾製鮭魚的魚貝類高湯，交融為經典卻富具層次感的味道。另外本店也進駐2018年改裝開幕的阪神百貨店梅田總店地下1樓「小吃區」，於不同地點提供相同的美味。

Kadoya食堂 總店（カドヤ食堂 本店）
地址：大阪府大阪市西区新町4-16-13 キャピタル西長堀 1F

清爽口感嘅黑醬油、柚子風味拉麵 —「烈志笑魚油 麵香房 三九」（大阪福島）

位於拉麵激戰區福島的熱門拉麵店「三九」（三く），提供柚子風味的白醬油口味的「白壺拉麵」、清爽黑醬油口味的「黑壺拉麵」，以及可選擇麵條種類的沾麵等，魅力十足的菜單多到讓人覺得眼花，不過本店的基本款拉麵其實是小魚乾風味實在的拉麵「KAKE」（かけ）。將用來燉煮高湯的小魚乾直接作為拉麵配料端出，也是本店的一大特色，可以感受到魚貝類中滲出來的精華，絕對值得一嚐。

列志笑魚油 麵香房 三九（烈志笑魚油 麺香房 三く）
地址：大阪府大阪市福島区福島2-6-5 AKパレス 1F

拉麵激戰區濃郁系拉麵店「燃燒吧 麵助」（大阪福島）

接著要推薦的，是同樣位於拉麵激戰區福島的「燃燒吧 麵助」（燃えよ 麺助）。本店的推薦菜單是「溏心蛋紀州鴨肉拉麵」（味玉紀州鴨そば）。由雞肉、鴨肉、海鮮類三種高湯熬煮出的濃郁湯底，配搭半熟豬肉叉燒、鴨肉作為配料，再盛上粗條筍絲、入味的半熟溏心蛋。口味濃郁卻能吃出醬油的實在感，是一碗完美結合眾多口味的極致拉麵。

燃燒吧 麵助（燃えよ 麺助）
地址：大阪府大阪市福島区福島5-12-21

衝擊味蕾！無敵濃郁豬骨拉麵「無鐵砲」（今宮戎）

位於今宮戎的「無鐵砲」是吸引眾多外國觀光客到訪的熱門拉麵店。推薦菜單「豬骨拉麵」的特徵，就在於其濃郁到看著都想起筷的的湯底，當中融入豬肉的鮮味，都黏附於每一條從碗中夾起的麵條上。有著讓人連湯都喝到一滴不剩，肚子肯定會脹到裝不下其他東西的飽腹感，味道也是令人讚不絕口。

無鐵砲大阪店
地址：大阪市浪速区戎本町1-5-21
官網：http://www.muteppou.com/shop/#s03

完全使用天然食材嘅健康系拉麵「鹽元帥」（西中島）

拉麵店「鹽元帥」正如其名，以鹽味拉麵著稱。特徵在於不使用化學調味料，講究完全使用天然素材，製作出最美味的拉麵。「鹽味拉麵」使用40種嚴選材料，從麵條到叉燒皆全程人手製作，清澄透亮的湯底帶有純粹樸實的高湯原味，堪稱極品。秉承「安心、安全、極致美味」的餐廳概念，品嚐時無需擔心「可能有害身體」的高品質拉麵，只有在這裡才吃得到！

西中島鹽元帥
地址：大阪府大阪市淀川区木川東3-6-24
官網：https://shiogensui.com/index.html

關西自由行唔再得番章魚小丸子大阪燒！下次大阪之旅一齊去一次拉麵店巡禮啦！

看完以上的介紹，各位是否找到心儀的拉麵店了呢？本次共介紹了15家擄獲日本拉麵迷芳心的大阪拉麵店。大阪內還有許多拉麵店堅持自家獨特的講究，以求與他店有所區別。想要盡情吃遍大阪、關西的拉麵和其他美食，推薦使用JR西日本推出的周遊券「關西地區鐵路周遊券」，持票券就能無限次搭乘指定範圍內的JR電車，票券還有附京都地下鐵和阪急電鐵一日券哦！

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※2019/6/30撰文，2023/5/30更新再公開。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等），為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，相關資訊請於官方網站等再次進行確認。

關西地區鐵路周遊券（1〜4日券）

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