推薦2022年日本甜點13選！傳統甜點、伴手禮、冰品、蛋糕一次網羅

日本旅遊必食經典美味甜品名店最強名單

日本各地都分布著大排長龍的熱門店，有些店甚至要好幾個月前就要準備預約商品。今次就從這些熱門店中，精選3間分別位於東京、京都、北海道的店鋪進行介紹。如果旅遊中剛好路過這些店，請務必順道一訪。

想食世界大會優勝級嘅甜點就去東京「西荻窪 a tes souhaits」

「a tes souhaits」由首位於「法國世界盃甜點大賽」取得綜合優勝的日本人──川村英樹擔任做概念主廚。店內提供以蛋糕為首的各種西式甜品，每一樣都高級得讓人捨不得吃進肚裡。其中最有名的是份量十足，且蛋糕裝飾猶如小山般尖聳的法式栗子蛋糕。飽滿的奶油與日本栗子泥、西洋栗子泥完美結合並分布均勻。店家旁更設有售賣巧克力及意式雪糕的加盟店，同樣值得一嚐。

西荻窪 a tes souhaits
地址：東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8 カサ吉祥寺2
交通方式：從JR「西荻窪站」北口步行10分鐘
官網：https://www.atessouhaits.biz/

以濃茶豐醇香氣為特色嘅甜品鋪「京都北山MALEBRANCHE」

「京都北山MALEBRANCHE」（京都北山マールブランシュ）售賣烘焙糕點、朱古力，以及使用濃茶製作的蛋糕等原創甜食。最具代表性的「茶之菓」（茶の菓）是添加了濃茶的貓舌餅乾，外層再包上白朱古力。茶香豐醇，很適合買來當手信。另外還有賣京都限定及季節限定商品，是前往京都時必訪的名店。

京都北山MALEBRANCHE（京都北山マールブランシュ）
地址：京都府京都市北区北山通植物園北山門前
交通方式： 從京都市營地鐵「北山站」步行2分鐘
官網：http://www.malebranche.co.jp/

「北海道 小樽洋菓子舖LeTAO」——大量使用北海道原材料嘅魅力芝士蛋糕

除了總店限定的即烤鮮奶油蛋糕及Deux Fromage Roll（ドゥフロマージュロール/特製乳酪蛋糕卷）外，還有賣北海道限定的雙層乳酪蛋糕（ドゥーブルカット）及特製雪糕Crème Glacée（クレームグラッセ）等，要去北海道才吃得到的獨家糕點。2樓附設咖啡館，建議點一杯店家的香醇紅茶，配搭上大量使用當地食材製作的蛋糕享用。

北海道 小樽洋菓子舖LeTAO（北海道 小樽洋菓子舗ルタオ）
地址： 北海道小樽市堺町7-16
交通方式： 從JR「小樽站」搭乘計程車10分鐘
官網： https://www.letao.jp/shop/

即該就想開心Share？！東京都內IG打卡必到甜品鋪

享用甜品的另一大樂趣就是拍照打卡，接下來介紹3間東京都內的知名打卡甜品店，買張地鐵優惠券「Tokyo Subway Ticket」踏上東京甜品之旅吧！

「MARUZEN CAFE 日本橋店」——可以食到引用名作做主題嘅美味蛋糕

「MARUZEN CAFE」是與日本老店「丸善」書店所合作推出的咖啡館。「檸檬蛋糕」是向丸善書店富具淵源的作家──梶井基次郎的作品「檸檬」致敬的商品，挖空整個檸檬，以果皮作為容器並將果肉製成慕絲，無論外觀或口味都富有趣味性。此外，源自意式牛肉燴飯（ハッシュドビーフライス）的日本國民美食「牛肉燴飯」（ハヤシライス），據說也是由自丸善創業者早矢仕有的首創。至今仍能於咖啡館內品嚐到的「早矢仕飯」（早矢仕ライス），也是不容錯過的美食。

MARUZEN CAFE 日本橋店
地址： 東京都中央区日本橋 2-3-10 日本橋丸善東急ビル 3F
交通方式： 從東京Metro地鐵「日本橋站」步行5分鐘
官網： http://clea.co.jp/archives/shop/maruzen-cafe-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%A9%8B%E5%BA%97

「DIORAMA CAFE」必食超足料季節限定Pancake

位於西池袋地下室一隅的「DIORAMA CAFE」，是當地人才知道的美味Pancake專門店，有別於軟綿綿的梳乎厘Pancake，這裡的Pancake厚實而有彈力，吃起來的飽足感十足。店家幾乎每個月都會推出當月限定口味，並配合萬聖節、聖誕節、櫻花季改變配料，不管什麼時候去都能拍到造型吸睛的特製Pancake！

DIORAMA CAFE
地址：東京都豊島区西池袋3-29-4ジェスト7ビルB1
交通方式：從東京Metro地鐵「池袋站」步行約3分鐘
官網：https://dioramacafe.funkybusiness.co.jp/

散發住日式風味嘅時尚甜品「SALON GINZA SABOU 茶房聖代 日本庭園風」

「茶房聖代-日本庭園風」（茶房パフェ-日本庭園風）正如其名，是表面以抹茶粉覆蓋後，繪製出如枯山水庭園樣式的波紋圖樣，並以酒枡（日本酒器）取代杯裝的新地。用湯匙挖開表面的巧克力後，即可看見裡面的抹茶雪糕、糖漬栗子、白玉湯圓及飽滿的紅豆餡。除了日式食材外，也使用了珍珠朱古力豆等西洋食材，兩者完美結合的口味正是此款甜點的最大魅力。顧客亦可依喜好加購黑蜂蜜，喜愛甜食的人不妨來品嚐看看。

SALON GINZA SABOU
地址： 東京都中央区銀座5-2-1 B2F
交通方式： 緊鄰「銀座站」
官網： https://salon.adametrope.com/sabou/

唔洗驚食完會肥嘅雪糕就喺廣尾「Melting in the mouth」

「Melting in the mouth」的招牌商品是猶如藝術作品般可愛的雪糕。由於外觀獨特易打卡，因此十分受到顧客歡迎。此雪糕不但外表吸引，同時亦使用朋有機牛奶等食材，顧慮到客人健康的商品。下次來到涉谷時，請一定要來「Melting in the mouth」試下試。

Melting in the mouth
地址： 東京都渋谷区広尾5-17-10 MKビル1F
交通方式： 從東京Metro地鐵「廣尾站」步行5分鐘
官網： https://www.mitmtokyo.com/

手信首選！經典日式甜品「和菓子」

相對於明治時代後從海外傳來的西式糕點，和菓子則是日本自古流傳下來的傳統甜食。經典的日式甜食包括羊羹、最中、落雁、仙貝、蕨餅等，其中羊羹及落雁更不乏宛如藝術作品般精緻的造型，因此可說是日本手信的首選。

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以下介紹3間日本熱門和菓子專門店。

連日本人都話買手信一定會買「虎屋」羊羹

「虎屋」（とらや）是1501年始創於京都的老字號，在日本家傳戶曉，甚至還被選為日本皇室的御用甜品，可見其優異的品質。不單止有小倉紅豆羊羹，店內還販售各種特色甜食，包括使用白味噌、蜂蜜及咖啡製成的羊羹等，購買多種口味來品嚐比較也樂趣無窮。除此以外，最近由虎屋集團所經營的時尚咖啡館「TORAYA CAFE」亦非常受歡迎。

虎屋和菓子（とらやの和菓子）TOKYO直營店
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京ステーションホテル2階
交通方式：從各線「東京站」
官網：https://www.toraya-group.co.jp/

甜品與風景嘅雙重享受——「茶寮 寶泉」蕨餅

在「茶寮 寶泉」可以一邊眺望日本庭園，一邊品嚐「蕨餅」，體驗日本文化。本店的蕨餅不提供外賣服務，必須親臨此處才能享用的特別商品。此外「大納言紅豆湯」（大納言ぜんざい）及「抹茶葛湯」（抹茶くず湯）等也是推薦產品。「寶泉堂總店」也在附近，雖無法如茶寮般寫意地品茶，但有提供和菓子外賣服務。

茶寮 寶泉
地址： 京都市左京区下鴨西高木町25
交通方式： 從「松崎站」步行20分鐘
官網： http://housendo.com/shop/

包住成粒士多啤梨嘅大福名店「南青山MAME」甘王草莓大福

※已歇業

能吃到包入整顆士多啤梨的大福，可說是日本人春季的樂趣之一。「南青山MAME」（南青山まめ）的「甘王草莓大福」（あまおう苺大福）特別使用大粒的「甘王」士多啤梨品種，不但美味，份量亦十足。由於「甘王草莓大福」是期間限定商品，因此購買時建議事先向店家確認售賣期間。

唔係淨得道味道咁簡單！仲有各式各樣唔同品嘗甜品嘅方法！

甜品不止是用來「吃」這麼簡單，還可以感受到多重享受。從它的外觀、濃厚的美味、享用的地點與環境、商品的包裝等，可從各種角度去欣賞甜品，不妨試下換個角度和心態去享用甜品吧。

全世界唯一嘅甜品列車「JR九州ARU列車」

「九州鐵道Brill客車」（九州鉄道ブリル客車）是於明治時期製造，但卻從未使用過的夢幻豪華列車。而「ARU列車」（或る列車）這個旅行方案，讓此列車作為觀光列車而重獲新生，乘客可以同時欣賞風景及享用極致的甜點。路線分為長崎路線及大分路線兩條，每條線路都可以品嚐到隨季節變換的便當，以及各種各具巧思的甜品，每一道甜品皆出自一流大廚之手。

JR九州 ARU列車（或る列車）旅遊窗口
官網： http://www.jrkyushu-aruressha.jp/

一次滿足晒視覺同味覺「Mont Blanc STYLE」

在「Mont Blanc STYLE」能品嚐到追求優質食材與美味的日本栗子專賣店「和栗屋」（和栗や）所製作出的「法式栗子蛋糕」。擁有8個吧檯座位所構成的輕巧空間，對以最佳狀態即場製造的「法式栗子蛋糕」十分講究。正因為本店對食材使用的執著，因此每逢農業期間可能會臨時休息。本店最具魅力的原創和栗泥，是使用自家農園與契約農家於秋季採收的栗子製作而成，十分獨特。

Mont Blanc STYLE
地址： 東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
交通方式：從東京Metro地鐵「代代木公園站」步行2分鐘
官網： https://www.montblancstyle.com/

超濃意式抹茶雪糕「壽壽喜園 淺草總店」

提供從No.1至No.7的意式抹茶冰淇淋，數字愈大代表抹茶味愈濃。No.1的濃度相等於市面上售賣的雪糕，帶有微微的抹茶風味。而最濃的No.7則使用農林水產大臣獎獲獎茶園的高級抹茶，以「全世界最濃」為宣傳標語，提供超濃抹茶的濃醇好滋味。還提供其他焙茶、糙米茶等日本風味的意式雪糕供客人選購。

壽壽喜園 淺草總店
地址： 東京都台東区浅草3-4-3
交通方式：從都營地鐵、東京Metro地鐵「淺草站」步行10分鐘
官網： http://www.tocha.co.jp/

嚟到甜品天堂嘅日本旅行，一定要食盡各種好似藝術品咁高貴嘅好味甜品！

日本嘅甜品無論係西式定日式都好睇又好味，好似一件藝術作品咁，令甜品迷欲罷不能。除咗好味嘅甜品之外，仲有好多唔同嘅美食同文化體驗等緊大家嚟發現㗎！

※2019/6/27撰文，2022/6/22更新再公開。
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