大大啖食漢堡！長崎當地特色美食「佐世保漢堡」熱門人氣店推介！

連日本人都唔知嘅特色？佐世保漢堡係咩嘢漢堡？

有許多日本人即使聽過「佐世保漢堡」，也不知道其特色到底是什麼。事實上，佐世保漢堡的特色並不是只有夾著荷包蛋，或是麵包特別厚等如此明確的特徵。其實「佐世保漢堡」是指在長崎縣佐世保市即叫即整的手工漢堡的統稱，而不是有什麼固定的形式或特徵。

實際上長崎嘅本地漢堡多不勝數

說到長崎當地漢堡，其實可不只有「佐世保漢堡」。其他還有融合長崎特產土耳其飯的「トルコライス風バーガー」（土耳其飯風格漢堡）、將肉汁飽滿的長崎和牛夾在包子皮裡的「白色漢堡」（白バーガー）、加入魷魚和羊棲菜的嶄新口感「對馬漢堡」（対馬バーガー）等品嚐過「佐世保漢堡」後，不妨以吃遍所有當地漢堡為下一個目標吧！

共通嘅特色就係超大SIZE！

「佐世保漢堡」是在佐世保市內即叫即整的手工漢堡統稱，而幾乎所有店鋪都有個共同的特色。就是漢堡的尺寸都超大！其中甚至有些漢堡因為份量太大而必須事先預訂，或是成為大胃王爭相挑戰的對象。據說佐世保漢堡起源於1950年左右，由美國海軍直接傳授食譜所製成，事實上佐世保也被稱為「漢堡傳入之地」。由於一開始就是做成美國尺寸，因此至今也依然保留著「巨大尺寸」的特色。

佐世保漢堡推薦名店介紹！

以下將介紹6間佐世保漢堡的推薦名店。每間提供佐世保漢堡的店家，都在漢堡當中注入了許多的創意，材料與風味也截然不同，這也是其吸引人的地方。正因為每間店鋪各具特色，就算四處品嚐不同的漢堡店，也不會吃膩。不妨透過這篇文章的介紹，尋找自己喜歡的漢堡食材，或外觀特別吸引自己的店家吧！

漢堡排同蔬菜都份量十足！超有誠意嘅漢堡「HIKARI漢堡」

在「佐世保漢堡」誕生後不久的1951年創業的「HIKARI漢堡」（ハンバーガーショップヒカリ）。想品嚐由美軍相關人員直接傳授的傳統美味，來這裡就是了！ 由於每個漢堡都是即叫即做，而非事先做好備用，因此從點餐到完成上桌需要等候一段時間，這也是佐世保漢堡的特點。

「HIKARI漢堡」的菜單相當多元化，其中最受歡迎的就是「特製漢堡」（スペシャルバーガー）。可以吃到漢堡排、煙肉、芝士、蛋、生菜和番茄等大塊漢堡排與滿滿的蔬菜，堪稱是特級美味。富有咬勁的麵包與柔軟多汁的漢堡排，截然不同的口感令人印象深刻，即使份量十足，也能一口氣吃清光。

HIKARI漢堡本店（ハンバーガーショップヒカリ本店）
地址：長崎県佐世保市矢岳町1-1（国際通り沿い）
交通方式：從「佐世保站」搭的士約5分鐘
官網：http://hikari-burger.com/

HIKARI漢堡佐世保五番街店（ハンバーガーショップヒカリさせぼ五番街店）
地址：長崎県佐世保市新港町3-1
交通方式：從「佐世保站」步行約2分鐘
官網：http://hikari-burger.com/

徹底追求地道風味嘅100%純牛漢堡排「LOG KIT」

位於「HIKARI漢堡本店」隔壁，同樣相當有名的漢堡店「LOG KIT」。「LOG KIT」所提供的佐世保漢堡，特色在於獨家的蛋黃醬與使用100％純牛肉做成的漢堡漢堡排！無論如何都想重現當時美國海軍為之瘋狂的漢堡美味！店長秉持的這個想法，經過無數次的反覆嘗試，終於完成了這個超講究的漢堡。

擁有壓倒性超高人氣的「特製漢堡套餐」（スペシャルバーガーセット）可以吃到直徑15cm，重達500g的重量級漢堡，另外還有附薯條與飲料。漢堡裡夾著漢堡排、蛋、芝士、煙肉、洋蔥、生菜與番茄等各式各樣的食材，牛肉鮮味濃郁且豐富的漢堡排與厚煎雞蛋，令人垂涎三尺。如果沒有自信能吃完的話，也可以點份量較少的「レディースセット」（LADIES SET）。

LOG KIT佐世保總店
地址：長崎県佐世保市矢岳町1-1 2階
交通方式：從「佐世保中央站」步行約15分鐘
官網：http://logkit.jp/

使用大量長崎和牛嘅奢侈漢堡「AIKAWA漢堡」

「バーガーショップあいかわ」（AIKAWA漢堡）是由賣肉檔所開設的漢堡店，漢堡排是使用100％當地品牌牛「長崎牛」去製成！奢侈地使用了從長崎和牛當中精選出的等級4、5 和牛肉。自家製的無添加物煙肉也是其漢堡的重點。

選擇最經典的「AIKAWA漢堡」，可以吃到最單純的牛肉鮮味，而若是想要同時享受各式各樣的食材組合，則推薦夾入長崎牛漢堡排、芝士、荷包蛋和自家製煙肉的「特製漢堡」（スペシャルバーガー）。另外還有「長崎和牛A5脾牛排漢堡」（長崎和牛A5モモステーキバーガー）與「長崎和牛A5西冷牛排漢堡」（長崎和牛A5サーロインステーキバーガー）等，特別推薦給想要品嚐正宗和牛美味的朋友。

AIKAWA漢堡（バーガーショップあいかわ）
地址：長崎県佐世保市有福町297-20
交通方式：從「早岐站」乘搭的士約15分鐘

自家製煙肉同麵包嘅絕妙搭配「佐世保漢堡 BigMan」

BigMan的創業者原本是專業麵包師傅。因此，柔軟的獨創麵包也成為本店最為講究的重點。以櫻木燻製而成的自家製煙肉和添加10多種香料的漢堡排，同樣深具魅力。配搭的蔬菜是使用最應時的當季盛產蔬菜，每個季節都能品嚐到不同的新鮮風味。

來到BigMan絕不容錯過的就是人氣最高的「元祖煙肉蛋漢堡」（元祖ベーコンエッグバーガー）。從自家製煙肉、漢堡排、長崎縣島原產「太陽蛋」到添加蘋果的蛋黃醬等，每樣食材都吃得到店家用心講究的奢侈漢堡。

佐世保漢堡BigMan 京町總店（佐世保バーガーBigMan 京町本店）
地址：長崎県佐世保市上京町7-10
交通方式：距離JR「佐世保站」10分鐘
官網：https://www.sasebo-bigman.jp/

大胃王必食「misa rosso」

無論麵包、漢堡排和醬汁都非常講究的手工漢堡店。比正常尺寸大上2倍的巨無霸漢堡也可以現場點餐，就連大胃王也能飽足而歸。

店裡最受歡迎的就是以三層麵包夾住2片漢堡排與煙肉、蛋、洋蔥、番茄等豐富食材的「ミサモンスター」（MISA MONSTER）。再加上微辣的莎莎醬提味，讓人一吃就停不下來。胃口不夠大的朋友，也可以選擇食材一模一樣的小份量版本「ベビーモンスター」（BABY MONSTER）！除了佐世保漢堡以外，另外還有夾入2根香腸的「ドッグモンスター」（DOG MONSTER）以及食材超豐盛的意大利薄餅，同樣廣受各個年齡層的喜愛。

misa rosso
地址：長崎県県佐世保市万徳町2-15（佐世保市役所ウラ通り）
交通方式：從「中佐世保站」乘搭的士約5分鐘
官網：http://www.misarosso.com

最適合作為飲完酒後嘅食物　佐世保漢堡「BLUE SKY」

「BLUE SKY」（ブルースカイ）創業於1953年，其悠長的歷史在佐世保市內數一數二，而且只有晚上才營業，是內行人才知道的老字號漢堡店。「BLUE SKY」的營業時間剛好是人們在鬧區喝完酒後，想吃個漢堡作結束的時間點，在此可以慢慢地品嚐擁有60年以上歷史的傳統佐世保漢堡。

許多漢堡店的裝潢都是走美式風格，但「BLUE SKY」則是主打簡約設計與家庭式經營，店內氣氛讓人彷彿回到家中一般。口味簡單、味道清爽的漢堡，的確是喝完酒會想吃的好味道。店裡的每道餐點都相當美味而深受好評，其中最為人氣的是「煙肉蛋芝士漢堡」。直徑約10cm，相較於其他漢堡店的尺寸略小一些，輕輕鬆鬆就能吃完。

BLUE SKY（ブルースカイ）
地址：長崎県佐世保市栄町4-3
交通方式：從「中佐世保站」步行6分鐘

【番外篇】豪斯登堡內都有可以食到佐世保漢堡嘅餐廳！

豪斯登堡不只是長崎縣，同時也是九州人氣第一的觀光勝地。除了能漫步在充滿荷蘭風情的美麗街道，還能體驗到巡遊、美術館、光雕投影與VR娛樂設施等不同的樂趣。以下就介紹魅力無窮的豪斯登堡內，可以品嚐到「佐世保漢堡」的餐廳！

可以食同比較2種人氣漢堡嘅「DAM漢堡」

「DAM漢堡」（バーガーハウス ダム）提供的2種佐世保漢堡都是必吃的招牌漢堡。第1種是夾入大量煙肉、蛋等嚴選經典食材的豪邁「王國漢堡」（キングダムバーガー）。多到幾乎滿出來的煙肉散發著濃郁香氣，食材配搭上蛋黃醬與番茄醬，交融出最經典的頂級美味。

另1種則是「長崎和牛漢堡」（長崎和牛バーガー），裡頭夾入的漢堡排是使用長崎縣品牌牛的長崎和牛製作而成，可以享受大口吃肉的滿足感。配搭特製法式多蜜醬，更加襯托出和牛的鮮味。

可以在主題樂園內，品嚐及比較2種佐世保漢堡，正是本店的最大魅力。2種漢堡都是口感豐富且份量十足的極品美食，玩累了想稍作休息時，不妨就到「DAM漢堡」吧！

DAM漢堡（バーガーハウス ダム）
地址：長崎県佐世保市 ハウステンボス町1-1（豪斯登堡內阿姆斯特丹城區域）
官網：https://www.huistenbosch.co.jp/gourmet/95

無須門票即可入去食漢堡「Bikken Bikken」

「Bikken Bikken」位於豪斯登堡乘船處的美食區內。除了當地產的新鮮蔬菜之外，還有用心講究的柔軟麵包與肉汁飽滿的漢堡排，以及多到滿出來的煙肉，樣樣刺激著人們的食欲。其中最推薦的就是「佐世保漢堡（Bikken特製芝士漢堡）」（ビッケンスペシャルチーズバーガー）。除了上述的食材以外，還加入高達芝士與莫札瑞拉芝士的2種混合芝士，是芝士控吃不停口的美食。

外賣在豪斯登堡邊散步邊吃當然也是不錯的選擇，但其實本店所在的區域是屬於不需門票即可進場的免費入場區。如果剛好走到這附近，不妨順道前往品嚐。

Bikken Bikken
地址：長崎県佐世保市 ハウステンボス町1-1（豪斯登堡內港口城區域）
官網：https://www.huistenbosch.co.jp/gourmet/96

去長崎嗰陣，唔食就走寶嘅佐世保漢堡！

以上介紹了不只旅客，就連當地居民都很喜愛的「佐世保漢堡」。只有在長崎縣佐世保市才能品嚐到的當地美食！由於每間漢堡店所使用的食材都不相同，因此可以品嚐到各具特色的多樣化風味。除了漢堡排以外，煙肉和其他食材、麵包與醬汁等，同樣也是影響味道的重要關鍵食村。到訪佐世保的時候，請務必品嚐一下在日本全國當地漢堡當中，知名度數一數二的「佐世保漢堡」。

※此文章的資料（價格、時間等）為上載當時的情況，此外，也有可能在無預告下發生變動。旅行前請事先到官方網站或從其他官方渠道確認。