
試當一日東京在地人!嚴選4大朝市市集和全國美味食材相見歡!

到日本旅遊除了到知名景點觀光、購物之外,推薦大家偶爾也可以體驗一下在地人的生活日常。對日本人來說,日常生活中的食材主要都在超市購買,但除此之外也有許多「MARCHE」(在法語稱為「市場」)朝市在週末假日舉行,到這裡除了有最新鮮的蔬果食材之外,還可以買到許多職人製作的食品、雜貨等。另外也有一些朝市會附帶舉辦各式各樣的主題活動,相當熱鬧。對旅日遊客來說,是個值得嘗試的旅遊新體驗。這次就要為大家介紹位在東京都內4大知名的朝市市集,下次到東京時也別忘了規劃進你的旅遊行程中唷!
每週都有不同主題!總是令人期待滿滿的「Farmer’s Market@UNU」
位在澀谷和表參道之間的「國際聯合大學」前廣場,每週六日都可以在這裡看到許多農家攤販聚集,以及客人們穿梭來去的熱鬧風景。每周末在這駐足的「Farmer’s Market@UNU」是一個以農家為中心,加上料理人、職人、以及生活在都市中的來客而形成的小聚會。來自全國各地的農家和食材職人等齊聚一堂,讓大家可以在這裡購買到農家精心栽培的新鮮食材、蔬果,或是職人所製作的麵包、果醬、各式食品等。
來自小笠島的檸檬汁、檸檬鹽
自家製的醃漬蔬菜
走健康路線的玄米雜穀有機餅乾
在這裡還可以挖寶到一搬超市不常見的特殊品種蔬果唷!
「Farmer’s Market@UNU」可說是小編首推東京都內最值得參加的市集,特別推薦在有特殊主題活動時,更是不能錯過。像是咖啡愛好者絕對要前往朝聖的「TOKYO COFFEE FESTIVAL」,每次都有幾十家咖啡店出展,可說是全國規模最大的咖啡祭典也不為過;而除了咖啡之外,另外也有以「茶」為主題的「Tea for Peace」活動;其他還有和洋酒及日本酒相關的主題祭典。不管是咖啡、茶、或酒,都會有定額無限試飲的活動,可說是相當難得的機會。除此之外還有不論老少都愛、一年大約會舉辦4次的「青山麵包祭典」(青山パン祭り),每次為期兩天,會聚集大約80家來自日本各地的麵包店在這裡販售,對喜愛麵包的人來說就是個天堂!
只要1000日圓就能無限試飲各種日本茶紅茶等
小編的戰利品!還買到了來自台灣的茶!
這些主題活動都有一個共通點,就是不必跑遍全日本,就能一次品嘗到來自各地職人的「作品」,讓人相當期待。在「Farmer’s Market@UNU」舉辦的主題活動祭典幾乎都是圍繞在「食」這個主題之上,對於吃有講究、想要品嘗最新鮮原味的食物、想要一窺日本農家的面貌的人,推薦一定要花點時間來這裡走一趟,特別推薦鎖定有特殊活動祭典舉辦時前來,會更有收穫!
餓了也可以點個東西填肚子
Farmer’s Market@UNU
地址:東京都渋谷区神宮前5-53-70国連大学前
舉辦時間:毎週六、日10:00〜16:00
前往方式:搭乘各線至「澀谷站」步行約10分鐘即可到達
官網:http://farmersmarkets.jp/
TOKYO COFFEE FESTIVAL官網:https://tokyocoffeefestival.co/
Tea for Peace官網:https://www.tea-for-peace.com/
青山パン祭り官網:http://aoyama-panmatsuri.com/
到六本木一帶逛菜市場?都心的朝市聚會就在「Hills Marche」
帶著濃厚藝術、設計氣息的「六本木」地區,夜晚的風景比起白天更讓人印象深刻,而許多大使館也都聚集在這附近一帶。但其實有另一個不同感受的熱鬧聚會「Hills Marche」——定期會在每週六白天於六本木一丁目附近的「ARK HILLS Ark Karajan Place」(アークヒルズ アーク・カラヤン広場)展開。
偌大的戶外空間,有著拱型的遮雨屋頂,因此遇到雨天也不擔心。在這裡販售的不只是蔬菜水果,另外也有一些來自國外的加工食品,有時候現場還會有小型音樂活動舉辦,在選購食物時還能聽到優美的音樂聲,可說是相當特別的體驗。相較其他朝市來說「Hills Marche」的時間較短,只有4個小時,若有興趣前來的旅客建議要抓準時間避免錯過。
在「Hills Marche」也有一些美食餐車不怕餓肚子
運氣好還可以碰上迷你音樂表演會
Hills Marche(ヒルズマルシェ)
地址:東京都港区赤坂1−12−32 アーク・カラヤン広場
舉辦時間:每週六10:00~14:00
前往方式:搭乘東京地下鐵南北線至「六本木一丁目站」3號出口即可直達
官網:http://www.hills-marche.com/
洋溢著歐洲氣氛的惠比壽朝市「YEBISU MARCHE organic & natural」
在近幾年「最想住的街區」排行榜經常可以看到身影的「惠比壽」,是個有點大人又帶點時尚氣息的街道,在觀光客之間人氣也越來越高。在惠比壽知名地標「惠比壽花園廣場」每週日都會舉辦「YEBISUマルシェ organic & natural」朝市,這個朝市從2010年就開始舉辦,主辦單位最初希望可以創造一個農家和購買者面對面的空間,讓享用這些食材的人也可以透過對話而知道栽種製作的許多故事而開始。
這個朝市以「Organic & Natural」為概念,主要以有機質等對身體和環境都友善的食材食品為主。來到這可以感受到歐洲市集的氛圍,除了蔬果之外,也有許多自然食品、咖啡、茶飲、雜貨、化妝品等,種類繁多。推薦規劃到惠比壽一帶逛街的旅客,可以順道來這走一趟,感受和一般東京旅遊較為不同的體驗和風景。
YEBISUマルシェ organic & natural
舉辦時間:毎週日11:00~17:00 ※僅12月為11:00~18:00
地址:東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス「シャトー広場」
前往方式:搭JR山手線或地下鐵日比谷線至「惠比壽站」往東口走「恵比寿スカイウォーク」(惠比壽SKY WALK)通道即可直達
官網:https://www.nkbmarche.jp/yebisu-marche/
號稱日本最大規模的「太陽のマルシェ」朝市市集
「太陽のマルシェ」(大陽的MARCHE)雖然僅於每個月第二個週六與週日舉辦,但其規模可是號稱為日本最大的都市型MARCHE。每次大約都會有100個店鋪聚集在此,且每個月都會搭配時節而有不同主題,像是靠近母親節或父親節時以「Family Marche」為主題、在平成年號即將變成令和年號時,還舉辦了以「平成的食物」為主題的活動,另外像是在炎炎夏季會變成在夜晚舉辦的「Night Marche」,相當有趣!而這裡所販售的的食材食物種類也非常多樣化,除了蔬果食材之外,還有蛋糕餅乾甜點,果汁飲品、甚至是生活用品、寵物用品等,相當豐富。
一次就清楚看到來自各地的農家清單
來自愛媛縣的人氣蜜柑果汁
來到這裡可以看到一排排各種食材、食品的農家職人攤販羅列著,「太陽のマルシェ」推廣著在這裡可以買到最當季的新鮮食材食物,因此來到這就可以知道現在吃什麼最新鮮!而且這裡不只是購物的場所,藉著購買的過程,各個農家會告訴顧客最美味的調理方法、食用方式,成了一個「食」的教導、交流場所。雖然對不懂日文的外國觀光客來說交流上會有點困難,但來到這裡也可以當作是旅程中獨特的體驗。在這除了食材販售之外,也有餐車聚集在這,累了或餓了也可以買個小餐點稍作用餐休息唷。
現場也有各種不同料理的美味餐車聚集在此
太陽のマルシェ(大陽的MARCHE)
舉辦時間:每個月第二個週六、週日10:00~17:00(4月~9月),10:00~16:00(10月~3月)
地址:東京都中央区勝どき1-9-8 月島第二児童公園
前往方式:搭乘都營地下鐵大江戶線到「勝DOKI站」(勝どき駅)下車,走A4a出口或A4b出口即可到達
官網:http://timealive.jp/#Marche
喜歡逛市集的旅客!算好下次的東京自由行時間,一次制霸4大朝市吧!
日本的菜市場文化雖然還不是那麼日常普及,農家們也不會天天擺攤,和其他國家相較下這些朝市市集可說是有點獨特的風景。也正因此建議想要挖寶的旅客們,鎖定各大朝市舉辦的時間,把握時機前往,讓下次的旅行可以更深入當地的食文化,一探東京人的日常。
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