漫步喺地中海風情入面——小豆島溫泉住宿美食同名產手信介紹

小豆島溫泉嘅當地名產同美食

位於平穩的瀨戶內海上的小豆島，因其溫暖的氣候而有「日本的地中海」之稱。這樣的風土特徵，適合於當地生產醬油、味噌等日本調味料，也因為適合種植橄欖而生產橄欖油等。住宿方面也有不少的度假型酒店，備有西餐菜式的旅館也相當多。

小豆島特産代表——「橄欖」

已成為小豆島代名詞——「橄欖」是在1908年為了製造用在魚罐頭的橄欖油而首次在島上實驗栽培，實質上它也是日本生產橄欖的發源地。目前在島內一共種植4種栽培方法與用途各異的橄欖。除了鹽醃製用和加入食材中食用之外，也被當作化妝品和染料使用。

芝麻油拉製麵線——「素麵」

小豆島素麵的歷史據說是從約400年前，在現在的奈良縣的三輪所流傳的製造方法開始。在島內可以取得所需要的原料麵粉與鹽，因此一般家庭也會自己製作。與其他地區不同的是拉製麵線時會使用芝麻油，是這裡的特徵之一。在小豆島有許多間製麵所，在用餐區可以吃到各種改良的料理。

食橄欖長大嘅「橄欖牛」——「讚岐牛」

大正時代已在京阪神有「讚岐牛」之稱並獲得好評的香川縣產的牛肉。將榨完橄欖油的果實作為飼料並以此培育出的讚岐牛就是「橄欖牛」（オリーブ牛）。在小豆島的酒店或餐廳都可以品嚐到這2項富有歷史的香川食材融合而生的著名料理。

按喜好揀料理：「小豆島國際酒店」

「天使的散步道」（エンジェルロード）是一條退潮時會將海濱與小島連結起來的浪漫道路，而「小豆島國際酒店」（小豆島国際ホテル）則位於此地附近。酒店內設有「オリーブの湯」（橄欖之湯）與「浜風の湯」（濱風之湯）2座大浴池，雖然男女分開，但是不同時間會互換，因此兩邊都能享受到！由於客房皆為海景房，可從大窗戶眺望瀨戶內海的風景，晚餐時也可品嚐到新鮮海產，以下舉例介紹。

晚餐選擇1：「海鮮與橄欖牛排」日西式會席料理

有著華麗擺盤的豪華魚類刺身，可配搭3種不同的小豆島產的醬油來享用。還附烤活鮑魚及炭烤橄欖牛排，是豪華頂級的日西式會席料理。請享受由日本料理廚師和西式主廚所創造的特別料理。

※根據季節不同，菜式内容、食用器皿將有所變動。
※依照進貨狀況，可能無法使用當地產食材。

晚餐選擇2：「橄欖牛與伊勢龍蝦」法式料理套餐

加入伊勢龍蝦、瀨戶內海的時令魚類及名產橄欖牛的高級套餐。有配搭小豆島蔬菜的前菜、季節水果、橄欖味雪糕甜品，可以感受小豆島美食的饗宴。

※依照季節不同，菜式内容、食用器皿有所變動。
※依照進貨狀況，可能無法使用當地產食材。

小豆島國際酒店（小豆島国際ホテル）
地址：香川県小豆郡土庄町甲24-67
交通方式：從土庄港開車約5分鐘‧提供免費接送巴士服務（需事先預約）

可按喜好揀料理：「HOTEL GREEN PLAZA SHODOSHIMA」

這是間可盡情享受沈穩的瀨戶內海風景的海邊酒店，所有客房都是海景客房，可從和式、西式、日西式3種房型中選擇。由露天浴池「夕日之湯」（夕日の湯）眺望的下沉瀨戶內海的夕陽，堪稱絕景。看著眾多島嶼及往來的船隻，彷彿能忘卻時光流逝。晚餐則能飽嚐海鮮的美味。

晚餐選擇1：「鯛魚涮涮鍋與橄欖牛」日式會席料理

廣受住宿客人的好評，能同時品嚐到鯛魚涮涮鍋與小豆島特產橄欖牛的人氣套餐，請品嚐小豆島的山珍海味。

※連續住宿時，第2天起的料理為酒店精選的會席料理（おまかせ会席）。

晚餐選擇2：「橄欖油火鍋」品嚐橄欖油甘魚

將新鮮的海產放入加熱的特級初榨橄欖油中享用，是以橄欖油火鍋為主的餐單。自己動手油炸，可以感受其中的「熱」鬧。以混合橄欖葉的飼料餵養的「橄欖油甘魚」（オリーブハマチ）也會端上桌。

※連續住宿時，第2天起的料理為酒店精選的會席料理（おまかせ会席）。

Hotel Green Plaza Shodoshima（ホテルグリーンプラザ小豆島）
地址：香川県小豆郡土庄町伊喜末2464番地
交通方式：從土庄港開車約10分鐘，提供接送服務（預約制）。

小豆島溫泉必買美食手信

小豆島擁有獨具個性的特產品，選手信就一定要來到這裡！除了甜食之外，調味料與橄欖加工品等鹽味口味的食品也相當豐富，送給任何人作手信都十分適合。在這邊可以選購帶有小豆島風情、獨具個性滋味的手信送給朋友，或是自行享用！

可愛心型好得人鍾意——「心型橄欖朱古力脆餅」

據說在栽種著許多橄欖樹的小豆島上，只要發現心型的橄欖葉就會得到幸福。這個「心型橄欖朱古力脆餅」（ハートオリーブチョコクランチ）就是一款模擬心型的橄欖葉為造型，並加入橄欖葉調出的綠色朱古力，最後拌入米果的點心。因有著討好的造型與沒有負擔的口感，是一款人氣不變的商品。

お菓子の春日堂（菓子的春日堂）
地址：香川県小豆郡小豆島町福田甲600
官網：http://www.kasugadou.co.jp/index.php

承襲傳統好滋味——「細口 手延素麵」

「真砂喜之助製麵所」是一間家族經營的製麵所，目前由第4代繼承。第二代的喜之助據傳是一位單手拿酒、另一手拿著自己做的素麵在島上到處走，將素麵分送給島上市民宣傳自家素麵味道的豪邁人士。現在在這間製麵所仍繼續訴說著這段往事，並一邊堅守祖先的理念「與顧客的關係最為優先」，一邊全心全力地手工製作素麵。即使是炎夏也可以進食，不妨將這份樸實的滋味帶回家吧！

經銷店 小豆島故鄉村（小豆島ふるさと村）
地址：香川県小豆郡小豆島町 室生2084-1
官網：http://www.kinosuke.net/

去「日本的地中海」——小豆島溫泉享用極品美食

在小豆島一邊欣賞風光明媚的瀨戶內海，一邊度過假日，只要品嚐特產橄欖、橄欖牛、橄欖油甘魚或素麵，彷彿置身溫暖的地中海的感覺。伊勢龍蝦、鯛魚等海產也相當新鮮，無論以日式或西式調味都適合，一定能給大家有不同的美食回憶！

※此文章的資料（價格、時間等）為上載當時的情況，此外，也有可能在無預告下發生變動。旅行前請事先到官方網站或從其他官方渠道確認。