山陽&山陰地區鐵路周遊券(7日券)
・範圍涵蓋關西地區與岡山、高松、和歌山等,5天內無限次乘搭JR電車、新幹線與JR西日本巴士。
・透過WAmazing購買享優惠價格,可於JR西日本各車站的指定自動販賣機取票,不用到窗口排隊。
日本超人氣葡萄品種「晴王麝香葡萄」有著「葡萄界的女王」之稱,香甜與清爽口感不論是直接享用,還是用於製作糖果、甜點或美酒,都能展現出迷人魅力。這次就讓我們一起深入了解這項培育自日本的美味水果,包含產地、產季、等級、2023年採摘體驗活動和相關的美食伴手禮等資訊都在文內!
「晴王麝香葡萄」(シャインマスカット)是由日本的「農業食品產業技術總合研究機構」獨自研發的品種。這種黃綠色、大顆粒的葡萄是將「安藝津21號」和「白南」反覆交配而成的品種,完美繼承了父母的優點,不僅易於栽培,且果肉堅實而緊密,甜度高而酸味低;而且沒有籽加上果皮薄,讓人在吃的時候不需剝皮吐籽,能直接品嚐完整的一顆葡萄。
根據晴王麝香葡萄的品質、外觀和重量等特徵,可以將其由低到高分為5個等級,其中一種分法分為「無印(規格外)」、「優品」、「良品」、「秀品(青秀)」、「特秀品(赤秀)」。秀品以上的葡萄主要用於高檔贈禮,價格通常在7,000到10,000日圓之間。良品則多在百貨公司銷售,也是送禮的不錯選擇,價格相對較便宜,大約在4,000到6,000日圓之間。在超市購買的大多屬於「優品」,外觀可能稍微遜色於良品,但口感同樣香甜,價格約在2,000到3,000日圓左右,即可以品嚐到豐盈的口感。
根據栽培方式與產地的不同,溫室栽培的晴王麝香葡萄大約在7月左右開始熟成,而一般的室外栽培則在8月到10月間是最佳的採摘季節。在這個季節裡所生產的葡萄都具有濃郁的香氣和優質的口感,價格也相對實惠。由於現在保存技術的提升,一直到年底左右的聖誕節,仍有機會品嚐到新鮮的麝香葡萄。
晴王麝香葡萄在日本的主要產地,以收穫量來說,一直都是以長野縣為第一,山梨縣位居第二,岡山縣和山形縣則是每年互爭第三的位置。
「長野縣」位於高海拔地區,加上排水性良好的土壤,一直是日本首屈一指的葡萄產地,當然葡萄酒的釀造也十分出名。比起重視麝香葡萄的大小,長野縣的栽培更重視味道和口感。
而「山梨縣」則是因為晝夜溫差大加上盆地地形,以及出了名的嚴格品質管理,讓他們出產的麝香葡萄,無論是外觀還是味道,比起長野縣都不遑多讓。
至於高技術栽培的「岡山縣」跟江戶初期就開始種植葡萄的「山形縣」,也有屬於各自的特色,讓日本的麝香葡萄更加多樣化。
晴王麝香葡萄的美味讓人嚮往,然而價格卻有點令人望而卻步。其實日本有些農場有可以讓人一邊採摘葡萄,一邊在時限內吃到飽的採葡萄體驗活動。不只可以用划算的價格品嚐到香甜欲滴的麝香葡萄,親自採摘更可以感受到不同的樂趣,近距離觀察麝香葡萄的種植狀況,讓人更加了解這個美麗的水果,帶著小朋友們一起體驗還能寓教於樂。
除了農場之外,日本也有甜點餐廳會舉辦期間限定的晴王麝香葡萄吃到飽活動,可品嚐其與甜點結合的好滋味。接下來就跟著我們一起來看看,3個日本國內以晴王麝香葡萄聞名的農場,和甜點餐廳「Sweets Paradise」的麝香葡萄享宴吧!
「Sweets Paradise」(スイーツパラダイス)是日本著名的甜點店。他們在2017年推出了Fruits Paradise水果吃到飽計畫,依據季節會提供不同水果的吃到飽方案,旨在讓人們盡情享用當季水果。為了實現這個目標,他們更成立了「Sweets Paradise農園協會」(スイパラ農園 assoc.),與日本當地的農場合作,將新鮮水果直接送至餐廳提供給顧客享用。這項活動不僅價格實惠,而且水果品質新鮮甜美。
每年夏末秋初之際,店家會與山梨縣和長野縣的農場合作推出「麝香葡萄和哈密瓜吃到飽」;而年底冬季也有機會同時享用草莓與麝香葡萄!除了美味的水果之外,Sweets Paradise也提供許多融合水果的創意甜點,給顧客帶來更多享受。
Sweets Paradise(スイーツパラダイス)
官網:https://www.sweets-paradise.jp/
「御宿農園」是一家致力於減少農藥使用和有機栽培的農場,主要種植的水果為桃子與葡萄,其中當然也有美味的晴王麝香葡萄。
2023年的葡萄採摘活動將於8月下旬至10月上旬舉辦,1小時的採摘與吃到飽體驗,每人價格為2,500日圓。在這裡,將能品嚐到顆粒飽滿、份量十足的麝香葡萄,有的葡萄甚至一串超過1公斤,咬下去時果汁在口中彈開的美妙滋味,是大自然最棒的佳釀。在外面購買一串麝香葡萄可能要價不菲,但在這裡一邊剪一邊享用,只需半價甚至更低的價格,就能在1個小時內盡情享受無限量的美味葡萄,快來一起成為葡萄富翁吧!
御宿農園
地址:山梨県笛吹市御坂町上黒駒4427
交通方式:由JR「石和溫泉站」搭乘公車約23分鐘,至站牌「新宿」下車後徒步約1分鐘
官網:https://www.onjyukunouen.com/
「Asunaro園」(あすなろ園)的麝香葡萄是有外銷到香港的超人氣水果,甜美又飽滿的晴王麝香葡萄於每年8月開始,都會舉辦葡萄採收體驗,供遊客在園內自行採摘,盡情品嚐。活動無需事先預約,現場就能直接報名參加,許多來自山梨縣以外的觀光客都會特地前來。現摘的葡萄比百貨公司裡的更加新鮮可口,入口時的甜味彷彿在舌尖上翩舞。
除了晴王麝香葡萄外,Asunaro園還有其他著名品種如巨峰等,根據不同的活動方案,也可以選擇嘗試每一種,比較它們各自的特色,體驗其他葡萄與麝香葡萄不同口感的樂趣。離開之前,別忘了在禮品店購買一些特色伴手禮,還能享受優惠價格哦!
Asunaro園(あすなろ園)
地址:山梨県甲州市勝沼町等々力1825-1
交通方式:從JR「勝沼葡萄鄉站」(勝沼ぶどう郷駅)轉乘計程車約8分鐘
官網:https://www.asunaroen.com/grapecrop.html
岡山縣位於日本國內4個主要產區之一的中國地區,其地理位置優越,位於瀨戶內海沿岸,享有溫暖宜人的氣候和適度的降水量,非常適合葡萄種植。當地的「岡山市South Village」(岡山市サウスヴィレッジ)是一座南歐風格的農園,擁有希臘式的白色建築,搭配上藍天白雲的美麗景色,猶如一幅跳進油畫般的美景。
每年的8月上旬起,遊客可以在農園內採摘各式各樣的葡萄,其中最受歡迎的品種當然是晴王麝香葡萄。親手採摘的葡萄比在百貨公司或超市購買的更加鮮美香甜,而且在時限內還可以盡情享受,真是物超所值。
如果正在計劃前往關西地區旅行,推薦使用「山陽&山陰地區鐵路周遊券」,從京阪神前往這個西日本麝香葡萄的一大產地,親自體驗麝香葡萄的迷人魅力。在完美行網站上購買車票後,可以快速順利地領取周遊券,讓旅程更加便捷高效。
岡山市South Village(岡山市サウスヴィレッジ)
地址:岡山県岡山市南区片岡2468
交通方式:從JR「備前片岡站」下車後步行約7分鐘
官網:http://www.southvillage.jp/0102budou/
如果來不及趕上麝香葡萄的季節或者無法安排採摘活動,也不必失望。以下要介紹2款由麝香葡萄製成的美味糖果。到日本旅遊時,不妨帶一些回去,讓你一年四季都能品嚐到葡萄女王麝香葡萄的好味道。
除了以下介紹的2款糖果之外,完美行購物還提供其他麝香葡萄和各種水果口味的小零食,選擇喜歡的產品並透過手機下單,就能在機場取貨,方便又快速。
這款讓不二家的「Peko醬」都變得閃閃發亮的糖果,就是2023年5月16日才在日本全國開賣的「晴王麝香葡萄牛奶糖」(シャインマスカットミルキー袋)。它是由長野縣產的麝香葡萄果汁所製成的期間限定商品,不但擁有麝香葡萄特有的甜味和優雅的香氣,配上不二家一貫使用的濃醇牛奶味特別契合。包裝紙選用了淡綠色,展現了麝香葡萄的特色。
一打開包裝,甜蜜的香味立刻撲鼻而來。品嚐後會發現它清爽而不黏膩,價格也非常划算。無論是自己享用還是送給他人都很適合,特別是家中有小孩的人,這款糖果絕對是非常受歡迎的選擇。
「CORORO」(UHA味覚糖コロロ)一直都是外國觀光客之間的人氣商品,其青提子味更是經久不衰的熱門款。由100%果汁製成的內餡,再搭配上膠原蛋白製成的外皮,不僅口感豐富有嚼勁,一口咬下去更彷彿品嚐到了新鮮水果,香氣在口中散發開來,簡直可以稱之為軟糖界的珍寶。
這款糖果的包裝設計也非常可愛實用,外觀酷似一個小錢包般,開口處還設有夾鏈,讓你在旅途中隨時想吃就吃,盡情地享受青提子的美味。
葡萄酒一直是飲食藝術中的重要元素,高雅的晚宴總是會有它的身影。而用能夠整顆連皮直接食用的葡萄女王「麝香葡萄」所釀造的美酒,更是非常受歡迎的酒款。無論是作為開胃酒還是作為餐後酒,美味的佳餚再搭配上甜而不膩的麝香葡萄酒,沒有什麼比這個更奢華的味蕾享受了。
接下來,將介紹日本3款各具特色的葡萄酒。無論是淺嚐還是深品,都能讓您沉浸在美酒的芳香中,現在就一起來感受麝香葡萄的醇香和魅力吧!
因為這幾年疫情的關係,大家在家飲酒的機會增多,而以製作梅酒聞名的HiNODE公司,這次決定使用100%長野縣產的名牌水果——晴王麝香葡萄來製作果汁酒,清新的口感讓人一口接一口。
無論是冰鎮品嚐還是常溫飲用,加入冰塊還是搭配碳酸水,「HiNODE晴王麝香葡萄酒」(HiNODEシャインマスカットのお酒)都可以呈現出各種不同的風味。在與親朋好友共度歡樂時光,或獨自享受寧靜時刻,都適合來上一杯HiNODE的晴王麝香葡萄酒。它不僅僅是一款美味的飲品,更是一種表達情感、享受生活的方式。
Furuilia系列(フルリア)是由1844年就創立的中埜酒造公司所生產。這系列水果酒主打「如同直接食用水果般的口感」,連廣島舉行的G7峰會也使用此酒作為迎賓酒。
另外,廠商還推出了300毫升的小瓶裝,可以嘗試各種口味後再挑選自己的最愛。在炎炎夏日裡,加入碳酸水一起享用更能驅散暑氣,陶醉其中。而在2023年3月推出的麝香葡萄口味,清爽的香氣使其成為餐前酒開胃的絕佳選擇。無論是作為禮物還是犒賞自己,它都是非常理想的選擇。讓「Furuilia麝香葡萄酒」成為你美好時刻的見證,共同享受美好時光。
宮下酒造株式會社所推出的「麝香葡萄酒」(マスカットのお酒)有著令人陶醉的香氣,帶有花果的輕柔和甜味;酒香柔和而飽滿,口感豐富而平衡。在品嚐時,就會感受到葡萄酒在舌尖舞動的果味和香氣的持久回味。
瓶身採用了模仿麝香葡萄模樣的圓瓶設計,非常可愛,深受女性喜愛。這款酒是岡山的特產,也適合作為禮物送給親朋好友。
「晴王麝香葡萄」的日文名稱是「シャインマスカット」(Shine Muscat),而它也正如其名般閃耀(shine)著光芒。這個無籽還可以連皮一起吃的美味水果,彷彿夏末秋初的綠寶石。可以到農場裡親手摘下後大快朵頤,也可以選擇品嚐麝香葡萄口味的零食或甜點,當然麝香葡萄酒更是不容錯過的美味。盛產季節從夏末開始,讓我們跟隨麝香葡萄共同迎接甜蜜涼爽的秋季吧!
※飲酒過量,有害健康。禁止酒駕。未滿18歲禁止飲酒。
※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內,外國旅客也在此規範內。
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,相關資訊請於官方網站等再次進行確認。
山陽&山陰地區鐵路周遊券(7日券)
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UHA 味覺糖 CORORO 青提子味軟糖
・使用了100%果汁為原料,咬下去的瞬間呈現特殊爆漿口感,就像在吃真實青提子般的新鮮體驗。
・冷藏、冷凍、配朱古力火鍋都好吃!
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