富士山美景下「河口湖美食」特輯——河口湖美食、伴手禮強力推薦

富士倒影知名——「河口湖」

「河口湖」是位於富士山的附近，岸長約17公里、水深14.6公尺的湖泊。坐落於山梨縣東南部，和「本栖湖」、「精進湖」、「西湖」、「山中湖」並稱為「富士五湖」，因其湖面映照出的富士山形成了「富士倒影」（逆さ富士）而聞名，成為觀光客絡繹不絕的人氣地區。周邊有充滿許多刺激遊樂設施的遊樂園「富士急樂園」（富士急ハイランド），以及美術館、博物館。這裡也有溫泉湧出，因此飯店和溫泉旅館等住宿設施也很多。

「河口湖」周邊美食吃不停！

觀光客絡繹不絕的河口湖周邊有許多名店，也提供只有在山梨縣才能品嚐到的美食。如山梨縣自豪的鄉土料理「餺飥」（ほうとう）、富士吉田市的名產「吉田烏龍麵」（吉田のうどん）等等，還有其他還有位置絕佳的餐廳不容錯過！

山梨道地鄉土料理——「甲州餺飥小作河口湖店」

創業40年以提供美味的甲州餺飥為主的「小作」。美味的秘訣在於將柔軟的粗餺飥麵，搭配上以蔬菜為基底的秘傳醬汁和小作味噌所熬煮出的湯底。每一份餺飥都是用個別的鐵鍋烹調後上桌的，因此客人們都能享用到熱騰騰的料理。其他還有「燉雞內臟」（鳥もつ煮）和「醬油煮鮑魚」（煮貝）等各種山梨美食可以品嚐。

甲州餺飥小作河口湖店（甲州ほうとう小作河口湖店）
地址：南都留郡富士河口湖町船津1638-1
電話：0555-72-1181
營業時間：11:00～21:00（L.O. 20:20）
公休日：全年無休
交通方式：自河口湖IC開車約25分鐘
官網：http://www.kosaku.co.jp/tenpo-kawagutikoten.html

清爽口感烏龍麵——「吉田烏龍麵藏之介」

這間餐廳供應富士吉田市的名產「吉田烏龍麵」（吉田のうどん）。而這店家自豪的麵食，所有的製作流程，老闆都堅持要親自手工製作。高湯是使用嚴選的北海道日高昆布等食材，每天早上慢火熬煮而成。「吉田烏龍麵」是以偏硬且非常有嚼勁的粗麵搭配上馬肉和高麗菜，有著其他地區烏龍麵所沒有的特色。除了暖呼呼的烏龍麵外，也有提供涼拌豆皮烏龍麵和能沾著溫熱醬汁享用的涼麵。

吉田烏龍麵藏之介（吉田のうどん蔵ノ介）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津2492-10
電話：0555-72-2736
營業時間：11:00～14:00（麵售完即打烊）
公休日：週一（若為國定假日則照常營業）
交通方式：自中央自動車道河口湖IC開車約25分鐘
官網：http://www.kawaguchiko.ne.jp/~kuranosuke/

道地日本料理——「壽司善」

醃漬鮪魚蓋飯上放了山藥泥、海苔、芝麻和醃漬小黃瓜，再加上小黃瓜卷的「河童飯」（かっぱめし）是被稱為河口湖名餐的人氣料理之一。雖然山梨縣沒有靠海，但由於和鮪魚捕撈量日本第一的靜岡縣之間來往很方便，也能吃到美味的海鮮料理。主要提供壽司，但其他還有海鮮丼、炸蝦丼、定食等等，菜單的種類非常豐富。

壽司善（寿司善）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津2466-9
電話：0555-73-1402
營業時間：
午餐 11:30〜14:00
晚餐 17:00〜22:00（L.O. 21:30）
公休日：週三
交通方式：自中央自動車道河口湖IC開車約20分鐘
官網：http://sushizen-kawaguchiko.com

時尚木屋造型義大利料理——「TRATTORIA-PIZZERIA RICETTA」

這是一家有披薩、義大利麵和燒烤富士櫻豬肉等無論是肉類或鮮魚料理都有的正統義大利餐館。披薩採用窯烤的方式，使用新鮮的莫札瑞拉起司搭配受歡迎的生火腿及芝麻菜的組合，美味料理深獲好評。佇立在一片綠意中的木屋風格建築和陽台座位，營造出悠閒的度假氣氛。

TRATTORIA-PIZZERIA RICETTA（トラットリア・ピッツェリア リチェッタ）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町勝山2861-1
電話：0555-72-3541
營業時間：11:30～14:00/17:30～22:30 (L.O. 21:00)
公休日：週三
交通方式：自河口湖IC開車約5分鐘
官網：http://www.ricetta-jp.com/p/index.html

大口吃肉——河口湖周邊燒肉與牛排料理

河口湖周邊也有不少大家喜愛的燒肉店和牛排店，接下來為大家精心挑選人氣3店鋪。

說到河口湖的人氣燒肉店就是這裡——「燒肉武石」

以美味燒肉店而名聞遐邇的「燒肉武石」，開幕至今將近30年，是許多名人都會來拜訪的名店，店內也掛了許多名人的簽名。以特選鹽味牛舌為首，另外也有提供五花肉、里肌肉，甚至連牛胃、牛心、牛肝、豬胃等內臟部位也都有供應，海鮮類和蔬菜類也很豐富。因為菜單內容多樣，所以不知道吃什麼時推薦試試「主廚特選」（おまかせで）套餐，會適度依種類和價格替客人選擇菜色的。因為是人氣餐廳，建議先預約後再前往才不會等待太久。

燒肉武石（焼肉武石）
地址：山梨県南都留郡富士河口湖町船津1381
電話：0555-73-2001
營業時間：17:00～22:00（L.O. 20:30）
公休日：週二
交通方式：從河口湖車站徒步約15分鐘、開車約5分鐘
官網：http://www.kawaguchiko.or.jp/takeishi/

份量滿點！大口吃牛排——「山中湖畔のステーキ酒場」

「山中湖畔のステーキ酒場」（山中湖畔牛排酒場）被評價為能大口享用份量滿點牛排的餐廳。招牌料理「特製酒場牛排」（オリジナル酒場ステーキ）重達450g卻只要1980日圓（不含稅，附白飯、湯、涼拌捲心菜），可說是CP值非常高的料理！

肉選用的是上等外橫膈膜肉，因此非常軟嫩、容易入口，食量大的客人肯定也能吃得滿足。除了肋眼排和安格斯牛肩排等肉類料理之外，如同店名所述，酒類和下酒菜的品項也非常豐富。

山中湖畔のステーキ酒場（山中湖畔的牛排酒場）
地址：山梨県南都留郡山中湖村山中226
營業時間：平日17:45～22:00（L.O. 21:30）
週末暨國定假日11:30～22:00（L.O. 21:30）
公休日：12/31～1/4
交通方式：自中央自動車道山中湖IC開車約5分鐘
官網：http://steak-sakaba.net/

供厚切牛舌最受歡迎——「炙り焼肉おさ」

3公分厚的「厚切牛舌」厚度令人大吃一驚，這裡是很受當地人歡迎的正統燒肉店。據說老闆曾在「燒肉武石」修行，而後才自己出來開業。除了肉膾和生牛肝外，石鍋拌飯及韓式湯飯等飯類料理也一應俱全。此外仔細處理過的每種肉類也都是極品。雖然店家的外觀就像是一般住家，這裡是人氣名店，建議一定要先訂位。

炙り焼肉おさ（ABURI YAKINIKU OSA）
地址：山梨縣南都留郡忍野村忍草1234-12
電話：0555-84-7377
營業時間：17:00～22:30（L.O. 21:30）
公休日：週一
交通方式：搭乘公車從「發那科前站」（ファナック前）下車後徒步5分鐘

山梨必買！「河口湖」周邊推薦的伴手禮

說到山梨縣的伴手禮，有特產的餺飥和古早味的點心，不管是大朋友、小朋友都很喜歡！以下將介紹山梨縣的經典伴手禮提供參考。

和菓子愛好者愛不釋手——「信玄餅」

信玄餅是代表山梨縣的點心。拆開包裝後，可以看見小小的容器中裝有分成三份並灑滿黃豆粉的麻糬，可淋上隨附的特製黑蜜食用，是道從小孩到長輩都喜歡的和菓子。隨袋亦附有小木杓（粗木籤）方便使用。

動手自己煮餺飥——山梨名產「餺飥」生麵

在休息站或超市等處都有販賣餺飥生麵和湯底，可以買回家在家中自行煮食享用。只要在附上的湯底中加入煮好的麵和蔬菜就可以了，烹調起來非常簡單。除了能在回家後也能享受山梨縣民自豪的當地美食，拿來當作伴手禮送人。若會擔心保存問題的話也可以選擇乾麵包裝。

日本屈指一首葡萄酒——「甲州葡萄酒」

山梨縣是日本數一數二的葡萄產地，當地栽種葡萄的歷史悠久，甲州葡萄酒（甲州ワイン）便是利用來自山梨的「甲州」種葡萄所製作的白酒。山梨縣的日照量充足，氣候非常適合栽培不耐雨水的甲州葡萄。甲州葡萄酒是日本的驕傲，也是非常適合贈送給喜愛喝酒的人的山梨伴手禮。除了酒窖，在超市也能買得到。

富士山周邊觀光不可或缺！河口湖周邊美食

自2013年富士山被登錄為世界遺產以來，「河口湖」觀光就備受矚目。「河口湖」是富士五湖之中歷史悠久的觀光地，也是熙來攘往的度假區。有機會不妨在能遠眺雄偉的富士山，且外國觀光客絡繹不絕的河口湖地區，盡情享受連當地人愛的當地美食吧！

最後要跟大家推薦，從東京出發前往富士山河口湖地區的話，推薦使用「JR東京廣域周遊券」這張交通票券。不僅能夠從新宿輕鬆搭乘特快列車直達河口湖，在使用期間3天內還能不限次數搭乘JR東日本路線以及富士急行線等地方鐵路，想要省下交通費的話可別錯過這張票券了。

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※日本法律規定未滿20歲人士禁止飲酒。凡在日本境內，所有外國旅客都受日本法律的管轄。