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以「琴名水」蒸製口感鬆軟的長崎蛋糕麵糰,並加入大量軟滑忌廉製作而成,山口縣代表小食「月亮上撿到的蛋」。 使用山口縣產的牛奶、雞蛋以及日本產栗子,安全又放心。 推薦以累積產量已超過1億個的著名小食,作為山口縣的手信或禮物送贈親朋好友。 調查方法 :網上調查 調查時間 :2023年5月15日~5月19日 調查概要 :以居住在山口縣的人士為調查對象、關於山口縣出產的名牌日式糕點(共12款商品)的調查 調查對象 :男性及女性、15-79歲、山口縣 856s 調查進行機構 :株式會社DO HOUSE
麵糊(日本製造)、全蛋、砂糖、小麥粉、蜜餞栗子、還原澱粉糖漿、以奶等為主要原材料的食品/化製澱粉、甘氨酸、乳化劑、膨鬆劑、增黏多醣體、香料、酸化劑、色素(梔子、V.B₂、胡蘿蔔素)、乳清鹽、(部分含小麥、蛋、奶成份、大豆)
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