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橫濱SHINA蕎麥屋
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由被譽為麵之匠人(拉麵之鬼)的佐野實先生在生前全面監修、傾注心力而成的一碗! ①將麵放入沸水中煮3分至3分半鐘②將附設湯包倒進碗內,並以大約250毫升的熱水稀釋湯料③麵條煮好後,將麵瀝乾並放入已有湯底的碗中,再隨喜好添加配菜,即可享用。