日本「湖池屋」薯片邊度有得賣？8款必買商品＆口味推薦

※上圖來源：PR TIMES

日本第1個大量生產薯片嘅牌子！「湖池屋」嘅歷史介紹

「湖池屋」的創辦人——小池和夫，原本在東京一間零食公司工作，偶然在一間餐廳吃到好吃的炸薯片而感到震驚。當時第二次世界大戰剛結束，因戰爭期間大家都吃薯仔吃到厭倦，沒想到製成炸薯片居然可以這麼好吃。因此，他開始在自家廚房研究怎樣才能做出日本人喜歡的口味，最終在1962年開發出湖池屋最初的薯片口味「湖池屋 海苔鹽味薯片」（湖池屋ポテトチップスのり塩）。

之後經過多番嘗試，小池和夫還特地到美國工廠參觀，其後將參觀的經驗應用在製作商品上，在1967年生產出日本第1個大規模薯片生產品牌。「湖池屋」的名稱由來也很有意思，除了在日文中「湖池」與「小池」的發音都同樣讀作「KOIKE」，據說小池和夫也想打造一個與家鄉長野縣的「諏訪湖」同樣規模宏大的公司，因此將小池改作「湖池」，成為品牌的名稱。

①湖池屋嘅起家商品——「湖池屋薯片」

作為湖池屋的起家商品，「湖池屋薯片」（湖池屋ポテトチップス）一直是歷久不衰的長青商品。為了維持穩定的品質，湖池屋使用了自家在北海道栽種的薯仔。該系列除了歷史最為悠久的「海苔鹽味」（のり塩），每年亦不斷推出新口味，例如吃起來十分爽口的「鹽味」（じゃがいもと塩）和愈吃愈香的「紫菜醬油味」（のり醬油）等也十分受歡迎！

②又香又辣超夠味嘅「激辣魔薯」

「激辣魔薯」（カラムーチョ）是繼海苔鹽味薯片後開發的特色商品之一。據說當初研發是因為開發人員在美國看到了辣得非常過癮的墨西哥料理，於是他們使用洋蔥、大蒜等原料調製出獨特的香辛料，製作出全新的辣味薯片。「激辣魔薯」的「激辣」取自日文中的「辣」（辛い／讀音：KARAI）以及西班牙文中的「很多」（MUCHO）結合而成，意思就是要更多更多的辣！

現在不只薯片，激辣魔薯系列還推出了薯條，以及加入紫菜鮮味的「香辣紫菜味薯條」（スティック海苔カラムーチョ スパイシーのり味），亦有「韓式炸雞味薯片」（甘辛無限カラムーチョ ヤンニョムだれチキン）。不論哪種都令人想一口接一口，又辣又過癮。

③香濃芝士同BBQ味嘅「粟米條」都係煲劇之選

湖池屋的「粟米條」（スコーン）曾多次於日本食品大獎榮獲膨化類（ベストフードアワードスナック菓子）的前3名。在1987年開售當時，輕快的廣告歌曲更使商品加速成為日本家傳戶曉的零食。條狀外形方便入口，口感有點酥脆卻又煙韌，令人一條接一條，不知不覺間就吃完一整包。無論是「四重芝士味」（とろけるクアトロチーズ）還是「BBQ味」（やみつきバーベキュー），都是追劇時的必吃零食。另外，還有帶海鮮甜味的「濃密海蝦味」（海老のとりこ）！

④「激酸魔薯薯片」帶嚟最啱夏天嘅酸爽感受

「激酸魔薯薯片」（すっぱムーチョ）中的「酸」是取自日文的「酸」（すっぱい／讀音：SUPPAI），也是人氣商品「激辣魔薯」的姊妹作！目前推出了2款，分別使用醋和酸梅調味，配上薯仔厚實的甜味，又酸又脆的口感怎麼吃也不會覺得膩！

⑤好食又得意嘅完美正三角形粟米脆片「粟米脆片系列」

提到湖池屋的長壽商品，就不得不提三角形的「粟米脆片」（ポリンキー）系列，網狀的外形令調味更加深入，而且咬起來更酥脆，除了有可以吃到香濃粟米味的粟米原味（あっさりコーン），另外還有明太子味（めんたいあじ），微辣滋味與粟米香氣完美配合！

三角形的「粟米脆片系列」由1990年首次售賣開始，便一直是湖池屋的特色商品。3月3日還被訂為「粟米脆片之日」！湖池屋特意為其設計的3隻吉祥物「Polin Kids」（ポリンキーズ），由外型到個性都超級可愛，粟米脆片系列的包裝上都可以看到他們的身影，也有售賣專屬的LINE角色貼圖！最後說個小秘密，粟米脆片的形狀是個完美的正三角形！

⑥一推出就賣到缺貨嘅「湖池屋PRIDE POTATO」

湖池屋除了有歷久不衰的經典人氣商品，每年還會不斷推陳出新。2017年推出的「湖池屋PRIDE POTATO」（湖池屋プライドポテト），打破薯片的刻板形象，以設計高雅的包裝、大膽創新的口味、無添加物為賣點，一開賣就造成轟動，不論是日本人還是海外遊客都在搶購，一度賣到大缺貨，是當年最熱門的代購商品之一。這個賭上湖池屋品牌精神而研發的系列，至今仍然是大熱商品！

⑦帶嚟最真實薯仔口感嘅厚切薯片「心地薯片系列」

「心地薯片」（ピュアポテト／PURE POTATO）系列中最先推出了「俄羅斯鄂霍次克海岩鹽味」（オホーツクの塩と巖塩），結合2種不同的鹽，進而帶出薯仔的鮮甜。這款商品原本是冬季限定，但由於推出後大受歡迎，在2019年成為了湖池屋的常規零食系列。

為了令消費者們吃到最真實的薯仔口感及味道，心地薯片系列不同於一般的薄薯片，而是將薯仔厚切製成，令人可以盡情享受薯仔原有的濃郁香氣！目前還有辛辣而清爽的「黑胡椒味」（伝説の爽快ブラックペッパー），以及香氣濃郁的「初榨麻油岩鹽味」（一番搾りごま油と岩塩）等。另外還推出了方便食用的一口大小心地薯片「厚切一口薯片」（厚切りひとくちカット），可以隨身攜帶隨時吃！

⑧湖池屋嘅最新商品！好似一啖食到酥皮湯嘅「午餐批」

湖池屋把蜆雜燴湯的香醇可口放進小小一口的千層批——「午餐批」（ランチパイ）中，令人一口接一口停不下來。外皮烤得酥酥脆脆，充滿奶香，包裹著濃縮了蜆雜燴湯的內餡，大小剛好一次放進嘴裡，鹹甜的好滋味一下子在口中四散，彷彿喝了一口西餐廳的暖胃濃湯。此系列另外還有薄餅口味，小小一口就能吃到滿滿的番茄芝士，不論是作為餐前開胃小食，還是肚子有點餓時的下午茶零食，份量都剛剛好！

有得食有嘢學又有得玩！去熊本參觀湖池屋薯片工廠

想知道湖池屋是怎樣生產出這些好吃的零食嗎？推薦到湖池屋位於熊本縣的阿蘇工廠參觀，不但可以親眼看見美味薯片的生產過程，還可以親自動手體驗，製作專屬於自己的薯片！

不過要留意的是，參觀工廠採預約抽籤制，預計前往的2個月前開始可以到網站上預約，被抽中的話會收到電郵通知，計劃前往的人記得先預約！

湖池屋九州阿蘇工廠
地址：熊本県上益城郡益城町大字宮園字二ノ迫1024
交通方式：從「阿蘇熊本機場」乘搭的士約15分鐘
官網：https://gogo-factory.koikeya.co.jp/

日本邊度可以買到好味嘅湖池屋薯片？

睇完「湖池屋」各式各樣嘅滋味零食介紹，係咪好想全部都試一次呢？湖池屋嘅人氣商品喺日本各大超市、便利店幾乎都可以買得到，有啲特定地區仲會推出當地限定嘅口味。另外，官網都有推出網上商店，市面搵唔到嘅口味都可以喺度買齊。

喺呢度仲要分享一個實惠又方便嘅購物方法，只要透過日本網上免稅店「完美行購物」，就可以買到湖池屋薯片等等嘅零食，免稅價格超級抵買！網站仲有埋日本各個品牌嘅好味零食、各地手信、藥妝品同日用品等等，只要喺網上落單，返香港之前就可以直接喺指定機場嘅自助取貨儲物櫃拎貨，非常方便，啱晒唔想拎住一袋二袋四圍去、又唔想喺排隊搞免稅手續嘅人！

翻譯：Samantha/Haru

※2019/6/28撰文，2024/12/2更新再公開。
※此文章的資料（價格、時間等）為上載當時的情況，此外，也有可能在無預告下發生變動。旅行前請事先到官方網站或從其他官方渠道確認。