日本有名蛋糕店不只HARBS！4間甜點名店＆7款蛋糕伴手禮推薦

絕不踩雷！日本蛋糕名店推薦4選

靠著對於原料的講究、細膩的技術與職人精神製作出的甜點讓人看得口水直流，每每經過蛋糕店都不禁佇足於櫥窗前，欣賞陳列在架上的精緻美味。接下來將介紹4間到日本時必訪的蛋糕名店——以水果千層派聞名的「HARBS」、低價格高品質的甜點連鎖店、超人氣綿密蛋糕捲的發祥店，還有將當季果物搖身一變為奢華極品的水果甜點專賣店。各家店舖都有其特色，每塊蛋糕都是甜點師傅的匠心之作。

東京、大阪、名古屋都有的超人氣蛋糕咖啡廳「HARBS」

嚴選素材並堅持每日手工製作的蛋糕名店「HARBS」，在東京、大阪、名古屋等主要觀光城市都有分店。其中以水果千層派（ミルクレープ）最為知名，薄而柔軟綿密的可麗餅皮將鮮奶油與新鮮水果層層堆疊，不僅外觀吸睛，入口即化且甜而不膩的多層次滋味讓人一吃就愛上。

此外還有豐富鹹食、隨季節推出的期間限定蛋糕以及午餐時段的特別組合，名古屋本店與2023年開幕的「HARBS麻布台HILLS店」更有店鋪專屬菜單！到日本時記得進到「HARBS」品嚐網友們認證的必吃名店美味吧！

HARBS麻布台HILLS旗艦店（HARBS麻布台ヒルズ店）
地址：東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F
交通方式：從東京Metro地鐵日比谷線「神谷町站」徒步約3分鐘

HARBS榮本店（HARBS栄本店）
地址：愛知県名古屋市中区錦3-6-17 セントラルパークビル2F
交通方式：
・從名古屋市營地下鐵「榮站」出站後即達
・從名古屋鐵道（名鐵）「榮町站」出站徒步約3分鐘

HARBS 近鐵阿倍野HARUKAS店（ハーブス 近鉄あべのハルカス店）
地址：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋 1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 ウイング館 3F
交通方式：從JR「天王寺站」、阪堺電車「天王寺站前」、大阪地鐵Osaka Metro「大阪阿部野橋站」徒步約3分鐘
官網：https://www.harbs.co.jp/
※分店資訊：https://www.harbs.co.jp/shop_tokai/

低價格的高級享受！甜點連鎖店「莎得徠茲 Chateraise」

來自山梨縣，誕生於1954年的綜合甜點製造商「莎得徠茲」（Chateraise／シャトレーゼ），靠著生產線自動化以降低成本，用低價格提供消費者高品質甜點的經營策略而深受歡迎，更成功成為日本國內市佔率數一數二的甜點連鎖店。

商品種類繁多，從蛋糕、泡芙、布丁、常溫蛋糕、冰棒、和菓子等你想得到的甜點幾乎都有販售。不知該買哪些品項的話，推薦從巧克力冰棒、銅鑼燒、雙色餡泡芙及蘋果派等定番商品中選擇。該品牌還有推出常溫蛋糕禮盒，帶回家當伴手禮超適合！

莎得徠茲（Chateraise／シャトレーゼ）
官網：https://www.chateraise.co.jp/ec/default.aspx
※分店資訊：https://www.chateraise.co.jp/ec/default.aspx

將鬆軟蛋糕捲「堂島捲」發揚光大的「Pâtisserie Mon cher」

說到日本的蛋糕捲不少人就會想到「堂島捲」（堂島ロール），而「Pâtisserie Mon cher」（パティスリーモンシェール）正是堂島捲的發祥店！將產自北海道的牛奶做成濃郁的鮮奶油，塗在鬆軟蛋糕上之後捲起，溫順不膩口的清淡口感溫柔地包覆味蕾，與茶或咖啡一起享用更是幸福加倍。

另有蛋糕、布丁及泡芙，以及隨季節推出的限定蛋糕捲等豐富品項。店鋪幾乎遍及日本全國，位於大阪的「Pâtisserie Mon cher 堂島本店」外觀則走歐洲蛋糕店風格，搭配店內擺放的多款甜點，就像來到夢幻的童話世界。

Pâtisserie Mon cher 堂島本店（パティスリーモンシェール 堂島本店）
地址：大阪府大阪市北区堂島浜2-1-2
交通方式：從京阪電鐵中之島線「渡邊橋站」步行約2分鐘
官網：http://www.mon-cher.com/
※分店資訊：https://www.mon-cher.com/shoplist/

「果實園RIBERU」必吃水果聖代＆圓頂蛋糕

水果與甜點專賣店「果實園RIBERU」（果実園リーベル）的甜點裡，鮮奶油與蛋糕體儼然成為陪襯，「水果」才是耀眼的主角。以「水果總在身旁」為理念，嚴選新鮮的當季水果並毫不吝嗇地大量鑲嵌在蛋糕、聖代、三明治及鬆餅之中，堅持每日現做，送進嘴裡的每一口都讓人彷彿置身在風光明媚的偌大果園。

在池袋、目黑、澀谷、東京車站等東京都內各處，以及神奈川縣的橫濱市和石川縣的金澤市都有店鋪。逛街逛累時不妨走進「果實園」坐坐，大啖飽滿多汁又鮮甜的時令水果！

「果實園RIBERU」（果実園リーベル）
官網：https://kajitsuen.jp/
※分店資訊：https://kajitsuen.jp/html/spp_03.html

蛋糕伴手禮①：香蕉味超濃的經典伴手禮「東京香蕉蛋糕」（東京）

深受日本國內外旅客喜愛的「東京香蕉蛋糕」（東京ばな奈），鬆軟綿密的海綿蛋糕包裹著香蕉卡士達奶油內餡，細膩的質地與濃郁的香蕉香氣在舌尖上混合後擴散到鼻腔，甜蜜的滋味令人難以忘懷。

「東京香蕉蛋糕」於日本全國的機場、百貨公司、伴手禮店皆能購入。除了經典原味之外，還推出咖啡牛奶、巧克力香蕉等口味，圓潤的弧形外觀不僅可愛討喜，也不時推出哆啦A夢、寶可夢等人氣角色的聯名商品，每塊蛋糕皆為獨立包裝，拿來分送親友再適合不過。

蛋糕伴手禮②：用料純粹的須崎屋「五三燒長崎蛋糕」（長崎）

創業逾150年的老字號蛋糕店「須崎屋」，其代表名作「五三燒長崎蛋糕」（五三焼かすてら）由職人憑著代代相傳的手藝，使用麵粉、雞蛋、和三盆糖、水飴及砂糖等原料製作，並藉由提高蛋黃與砂糖的比例，讓香氣及口感更加濃醇。

在百貨公司、購物商場皆能購買之外，日本線上免稅購物平台「完美行購物」也買得到！除了高級的長崎極品五三蛋糕，網站上另有須崎屋製的傳統長崎蛋糕，從經典的和三盆糖口味、抹茶口味到創新的咖啡口味、玫瑰口味等，4種滋味讓午後的小憩時光更加豐富。

蛋糕伴手禮③：和洋折衷的「宇治抹茶白蘭地磅蛋糕」（京都）

位於滋賀縣草津市，擁有超過200歷史的日本茶老字號店家「千紀園」，以多種優質茗茶、專業茶道具，以及抹茶巧克力、生菓子等各式抹茶口味甜點聞名。

其中「宇治抹茶白蘭地磅蛋糕」（宇治抹茶とブランデーのパウンドケーキ）將抹茶與法國產白蘭地結合，些許苦澀的茶香中帶著白蘭地的清甜。可直接至店鋪選購，或到「完美行購物」網站以免稅價格入手，在家也能品嚐傳承200年的日本茶之文化。

蛋糕伴手禮④：變成甜點的富士山！「藍色富士山年輪蛋糕」（山梨）

「藍色富士山年輪蛋糕」（青い富士山バウムクーヘン），由藍綠色的薄荷巧克力蛋糕為主體，淋上甜美的白巧克力作為點綴，重現宏偉的富士山山稜線及其山頭上的白雪皚皚；更將山梨縣產的水蜜桃打成果汁加入蛋糕中，薄荷的清爽甜味與巧克力的香濃相互交錯之餘，也能嚐到藏身在其中的水蜜桃香氣，多層次的口感讓人欲罷不能，前往富士山周邊旅遊時務必買來嚐鮮！

「完美行購物」網站上亦有販售，就算無法親自前往當地，也能將好吃又吸睛的「藍色富士山年輪蛋糕」輕鬆帶回家！

蛋糕伴手禮⑤：讓人欲罷不能的綿密口感！「cocco 小雞蒸蛋糕」（靜岡）

靜岡縣特有名產「cocco 小雞蒸蛋糕」（こっこ），採用優質地下水與新鮮的上等雞蛋製成鬆軟濕潤的蒸蛋糕，中間裹著不膩口的牛奶奶油內餡，濃醇的雞蛋香氣與入口即化的綿密質地，每一口都令人充滿幸福。

除了原味之外，另有甘甜的抹茶口味跟酸甜草莓風味，以及3種口味都吃得到的綜合口味，以上「cocco」系列商品可至靜岡縣的高速公路休息區、縣內的大型超市及百貨公司購買，免稅網站「完美行購物」平台上也有販售。

蛋糕伴手禮⑥：宛如戀愛般的酸甜滋味！「青森紅玉蘋果起司蛋糕」（青森）

來到盛產蘋果的青森縣，當然就該品嚐蘋果口味的點心！青森當地的老字號土產店「Hatoya」（はとや製菓），將口味偏酸、名為「紅玉」的蘋果品種進行糖漬處理後，包裹在香濃的起司蛋糕中製成「青森紅玉蘋果起司蛋糕」（あおもり紅玉果実のチーズケーキ），酸甜果香與醇厚奶香互相襯托，讓人越吃越感到幸福。

此款商品於青森縣內許多旅館的禮品區、物產店及高速公路休息站等地方皆有販售，在「完美行購物」網站上則能以免稅價格便宜入手，先行購入再於機場領取，就不用在旅途中還要提著大包小包趕行程囉！

蛋糕伴手禮⑦：「肉球造型瑪德蓮蛋糕」融化貓奴的心（京都）

京都的咖啡廳暨甜點店「GREEN CAFE STYLE 茶乃逢」專賣綠茶、抹茶等茶類相關點心。採用宇治產的茶葉，融合創意與職人技術製作出抹茶提拉米蘇、抹茶蒙布朗、抹茶歐培拉及各式蛋糕。

值得注目的還有「肉球造型瑪德蓮蛋糕」（にくきゅうマドレーヌ），共有原味、巧克力、抹茶及草莓4種口味，柔軟可愛的肉球蛋糕拿在手上就像在跟貓咪握手，瞬間融化貓奴們的心！除了親自去店面購買，「完美行購物」上也有進貨，在家下單，機場取貨，快將超萌的肉球造型蛋糕帶回家分送給親朋好友們吧！

日本旅遊購買蛋糕可以帶上飛機嗎？行前請再三確認

日本太多可愛的蛋糕想帶回家繼續享受，那麼究竟能否將蛋糕作為手提行李帶上飛機呢？答案是「基本可以」。但要注意鮮奶油、果醬、優格、布丁、慕斯等質地90%以上水水稠稠的食物會被判定為「液體」，不能上機；若液體成分屬於內餡的一部分，例如蛋糕、泡芙、派等甜點則可攜帶。

並且由於飛機上不提供冷藏或冷凍保存服務，須自己小心存放，或是向店家索取保冷劑，最保險又輕鬆的方式就是購買以上介紹能常溫保存的蛋糕手信。去機場前務必再三確認，以免好吃的甜點最後遭到丟棄。

輕鬆購物沒煩惱！超好吃的日本蛋糕就在「完美行購物」

日本的伴手禮每個都好看又好吃，總是不知不覺買太多，最後大包小包地趕往機場覺得很掃興嗎？那麼就讓日本線上免稅店「完美行購物」來幫忙解決！

除了上述的經典伴手禮之外，還有各種熱門零食點心及蛋糕、美妝用品、家電、日用品等一應俱全，不用排隊結帳或辦理免稅手續，在家就能輕鬆下單，到了當地或回港前再於機場等指定地點的智慧型取貨置物櫃掃描護照自助取貨，網站上並會時常推出超值優惠券，越買越划算！

※原文章於2019/8/30在本網站上首次公開，經2023/5/30重新撰文更新後，2024/12/27由本文現作者改寫並更新至目前內容。
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