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日本國家登錄有形文化財產「泉佐野新井家住宅」的飲食文化體驗課程 - 大阪
- 預約狀況將透過電子郵件於48小時內確認。
- 所需時間:
- 240分鐘
- 活動開始時間:
- 09:30
- 服務語言:
- 日文 / 英文
- 最低預約人數:
- 1人
- 最多預約人數:
- 4人（16人）
- 最低成團人數:
- 1人
- 支付方法:
- 以信用卡事先支付(VISA/MASTER/AMERICAN EXPRESS/JCB)
- 費用:
- 支付JPY480,000，最多可供4人預約
- 最低預約年齡:
- 18歲
- 申請後的取消:
- 可以
- 預約的截止日期及時間:
- 7日或之前17:00為止
旅遊體驗行程的特色
由日本唯一能以英文學習日本飲食文化的機構——Japan Food Studies College監修。
Japan Food Studies College是一間與Gustolab、Common Ground、Zendine合作的正宗國際食品學習機構。
日本國家登錄有形文化財產「泉佐野新井家住宅」為Japan Food Studies College的泉佐野分校。
建築、庭園、用品、餐具均盡顯了大阪全盛時期的奢華風貌。另外還新建了一流的廚房教室，是新時代大阪社交聚會的理想地點。
關西國際機場所在的泉佐野市，四季皆有豐富的山珍海味，因此是代表大阪美食文化的重要地區。
在泉佐野漁港購買新鮮海產，在泉佐野的農田採摘時令蔬菜，並體驗製作泉佐野的鄉土料理「Sanomae鄉土料理」。
可學習源自大阪飲食歷史和生活的日式烹飪及日本基本料理，並了解日本的餐桌文化與哲學。
選用官方教科書「Food Studies of Osaka」。學習日本飲食文化中不可或缺的哲學和修養，當中包括季節性餐具、節慶裝飾和餐桌禮儀等。
可一邊用英文與田中愛子老師直接交流，一邊學習烹飪。
無需透過翻譯，可直接使用英文交流，溝通過程更順暢。亦可提出有關日本文化的問題。
當日流程
9:30集合、報到 Japan Food Studies College 泉佐野分校「泉佐野新井家住宅」
報到時請出示「我的頁面」中的預約畫面。
10:00 飲食文化學習體驗 開始
預約時請從以下六個講座中選擇一個。
① 日本料理入門1：日本料理基礎知識（米飯、上湯編）
② 日本料理入門2：壽司的歷史與製作方法
③ 日本料理入門3：發酵與味噌
④ 日本料理實踐1：便當編
⑤ 日本料理實踐2：佛教料理及精進料理
⑥ 日本料理實踐3：和風西式料理14:00 飲食文化學習體驗 結束
活動結束後，設有收拾及問答時間。
14:30 於Japan Food Studies College 泉佐野分校「泉佐野新井家住宅」解散
包含在費用裡的項目
不包含在費用裡的項目
集合資訊
Japan Food Studies College 泉佐野分校「泉佐野新井家住宅」
〒598-0002 大阪府泉佐野市中莊1380如何前往集合資訊
前往最近車站的方法：從JR西日本關西機場站乘搭的士約25分鐘 / 從南海電鐵關西機場站乘搭的士約25分鐘 / 從南海電鐵泉佐野站乘搭的士約15分鐘或徒步約25分鐘
乘搭的士前往時的目的地名稱：請告訴司機前往「泉佐野新井家住宅」。
當天需要物品（服裝及所需物品）
圍裙等烹飪時所需服裝
書寫用具
取消政策
因應取消預約的時間，取消費用可能有所不同。請確認以下的取消政策。
- 使用日3天前起
- 50%
- 使用日2天前起
- 60%
- 使用日1天前起
- 80%
- 使用當日
- 100%
備註
若於沒有事先通知下遲到時，活動將會被取消。
【活動取消時】
若當天因天氣等原因而取消活動時，將由完美行體驗客戶服務中心或主辦單位透過緊急聯絡方式通知客人，請於當天密切留意電郵信箱或未接來電。（聯絡時間約在活動前一天17:00過後）
【多語言服務】
將由英文流利的老師授課。
主辦
株式會社KITCHEN Conversation
大阪府池田市石橋3-10-18