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源自德國的「啤酒花園」傳到日本後居然變成在屋頂舉辦!這次除了要介紹日本夏季活動「啤酒花園」的歷史文化、消費方式和參加時的注意事項,更精選出2022年夏季全國各地舉辦的8個啤酒花園活動,啤酒花園怎麼玩、怎麼喝最划算?看這篇就對了!
「啤酒花園」(Beer Garden)最早源自於19世紀初的德國,由於當時釀造廠的啤酒儲藏室位於地底下,為了以樹蔭避免地下儲藏室的溫度升高,便在地面種植巨大的樹木;而在樹下擺放桌椅並提供釀造廠的啤酒,據說就成了「啤酒花園」這個概念的起源。
西元1875年,日本第一座啤酒釀造廠建於橫濱,而在廠房旁開幕的小店就成為日本第一個啤酒花園。時至今日,日本的啤酒花園已經逐漸成為經典夏季活動之一,與德國白天在公園內舉辦的啤酒花園略有不同,日本的啤酒花園多半於夏季夜晚舉辦,在夏日晚風吹佛下暢飲啤酒並享用美食,也有部分較早開跑的啤酒花園從春季的4月左右就會開始。
而說到日本啤酒花園的另外一大特色,便是多在百貨公司或飯店等大樓建築頂樓舉辦。最早的「屋頂啤酒花園」(屋上ビアガーデン)一般認為是在1593年於大阪梅田第一生命大廈頂樓舉辦的活動,不過根據《每日新聞》的報導,其實在1952年東京的銀座、日本橋高島屋和東京會館的頂樓就已經有提供啤酒販售的店家了。
一般啤酒花園都會提供無限暢飲的方案,較常見的為限時2小時,其他還有3小時暢飲方案和無限制時間方案等等。決定時建議事先確認啤酒種類,部分店家除了生啤酒與各種品牌的啤酒外,也會提供紅酒、氣泡調酒等。餐點的部分則有套餐、單點和吃到飽形式。
以下為3種日本常見的啤酒花園類型特色:
・百貨公司頂樓:日本傳統的啤酒花園,價位較低。
・餐廳的室外座位:品質與價位參差不齊,大約介於百貨公司和飯店之間。
・飯店的室外露台:較為正式而沉穩的空間,價位較高。
除此之外還有「在庭園內舉辦」以及「熱鬧祭典活動」這兩種類型。如果想要感受日本熱鬧的夏季氣氛,推薦參加祭典活動型或是前往百貨公司頂樓;而如果想吃得舒適,東京周邊地區的啤酒花園預算大約介於4,000~5,000日圓間,比較不容易遇上餐點簡陋或是座位很小等問題。
※參考資料:日本週刊DIAMOND online
在日本,換上浴衣參加祭典或煙火大會也是夏季的特色活動之一,旅行時如果剛好碰上像是北海道「札幌大通啤酒花園」(さっぽろ大通ビアガーデン)這類能夠輕鬆參加的戶外啤酒花園活動,不妨換上浴衣參加熱鬧的夏日盛會吧!
前往參加日本啤酒花園時,由於場地多為戶外且可能沒有地方放置隨身物品,建議攜帶較輕便的小包包,並帶上防蚊噴液、濕紙巾、手帕等戶外活動的實用物品。
同時也建議參加前記得事先預約,並確認雨備方案。若同行人數較多,建議預約套餐或吃到飽方案。參加時也別忘了遵守不大聲喧嘩、不四處走動、不干擾他人等基本禮儀哦!
於2022年4月27日下午開跑的明治神宮外苑「森之啤酒花園」,今年是自1984年開辦以來的第37屆,同時也是在疫情後睽違3年首度舉辦。在明治神宮外苑的森林環繞下,提供BBQ吃到飽的這個啤酒花園活動,總席數多達900席。
本屆活動首度導入手機點餐系統「stesso」,提供2種牛肉與種類豐富的其他配菜;酒類喝到飽的部分則增加可與麒麟威士忌「陸」一同調製的9種風味糖漿與兌酒飲料,讓遊客依個人喜好選擇飲用方式。長達152天的期間中也有各式活動企劃,像是喝到飽時選擇海尼根的遊客便有機會獲得海尼根啤酒的保冷箱或保冷杯。
在東京市區觀光和跑活動時,推薦使用地下鐵優惠票券「Tokyo Subway Ticket」,就能在24/48/72小時內無限次搭乘東京都內所有地下鐵路線,搭越多越划算!
森之啤酒花園(森のビアガーデン)
活動期間:2022年4月27日~9月25日
地址:東京都新宿区霞ヶ丘町14-13 明治神宮外苑「にこにこパーク」内
交通方式:
・由JR中央總武線「信濃町站」或都營大江戶線「國立競技場站」徒步約5分鐘
・由東京Metro地鐵「青山一丁目站」徒步約5分鐘
官網:https://mbg.rkfs.co.jp/
位於新宿的「東京希爾頓飯店」(ヒルトン東京)在今年夏天於飯店1樓的自助吧「Marble Lounge」提供室內的啤酒花園用餐方案。主打外觀超吸睛可愛的特製奶油啤酒組合,在啤酒上方加上3種不同口味的鮮奶油,即便是不常喝啤酒的人也能輕鬆品嚐宛如調酒般的多層次風味。另外如紅酒、白酒與無酒精飲料當然也是喝到飽,加價500日圓還能增加精釀啤酒等10種酒類選擇。
餐點的部分可由包含前菜、沙拉、海鮮、肉類等90種不同料理中,自由夾取一盤喜愛的餐點,無論是在盤內放入各式豪華肉品,還是挑選喜愛的麵包與起司搭配葡萄酒,或是選擇10款中意的精緻甜點,遊客都能自由搭配出專屬自己的美味下酒菜。
Beer Garden Haute couture(ビアガーデン・オートクチュール)
活動期間:2022年7月1日~9月底
地址:東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京1F マーブルラウンジ
交通方式:由JR「新宿站」徒步約10分鐘
官網:https://tokyo.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/dinnerbuffet/marble-lounge-2207
靜岡PARCO百貨今年於屋頂舉辦的夏威夷BBQ啤酒花園共提供4種不同方案,每種方案皆含下酒菜吃到飽,頂級的S方案更能品嚐到靜岡縣產特選和牛與品牌豬肉烤肉。酒類喝到飽的部分不僅有精釀啤酒、打卡必拍的龍捲風生啤酒,更提供Highball、葡萄酒、日本酒與各式雞尾酒。配合活動主題,舞台上也預計推出夏威夷舞表演,喜歡熱鬧活動的話千萬別錯過。
Hawaiian BBQ Beer Garden(ハワイアンバーベキュービアガーデン)
活動期間:2022年6月24日~2022年9月25日
地址:静岡県静岡市葵区紺屋町6-7 静岡PARCO屋上
交通方式:由JR「靜岡站」徒步約3分鐘
官網:https://shizuoka.parco.jp/pnews/detail/?id=18286
城市度假飯店「大阪凱悅酒店」(ハイアット リージェンシー 大阪)鄰近大阪灣,每年皆於頂樓舉辦不同主題的夏季烤肉活動,今年主題為夏威夷。不僅由夏威夷度假飯店主廚親自規劃菜單,同時也將於週末假日舉辦夏威夷舞等表演活動,讓遊客能夠在飯店頂樓無限享用啤酒與美食,度過悠閒的度假時光。
酒飲的部分提供啤酒、葡萄酒、Highball、無酒精飲料,遊客更可於設置各式基底酒、利口酒與無酒精飲料的雞尾酒吧台,調配出獨一無二的夏威夷風雞尾酒。如欲享受較隱密的私人空間,飯店還有準備2~4人用的小型涼亭提供租借哦!
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大阪凱悅酒店頂樓「夏威夷啤酒花園」(ハイアット リージェンシー ベイサイドBBQビアガーデン)
活動期間:2022年7月16日~2022年9月25日
地址:大阪府大阪市住之江区南港北1-13-11
交通方式:
・由JR「大阪站」搭乘免費接駁巴士約25分鐘
・由Osaka Metro「中埠頭站」(中ふ頭駅)徒步約3分鐘
官網:https://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/news/bbq/
「奈良JW萬豪酒店」(JWマリオット・ホテル奈良)位於奈良市區,今年夏天於飯店2樓的JW花園舉辦夏日啤酒花園(サマービアガーデン),活動上不僅提供包含8種啤酒、香檳、雞尾酒、無酒精飲料在內超過40品項以上的無限暢飲,更有以飯店菜園所栽種的香草、奈良當地蔬菜所精心烹調而成的燒烤料理,餐點包含奈良大和豬肉香腸、豬肋排、羊小排、豐富前菜與各式甜點。
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奈良JW萬豪酒店「夏日啤酒花園」(JWマリオット・ホテル奈良 サマービアガーデン)
活動期間:2022年6月1日~2022年9月30日
地址:奈良県奈良市三条大路1-1-1
交通方式:由近鐵「新大宮站」徒步約8分鐘
官網:https://www.marriott.co.jp/hotels/hotel-information/restaurant/osajw-jw-marriott-hotel-nara/
神戶國際會館位於神戶市中心「三宮站」周邊,今年館內的餐廳「TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT」將於11樓的戶外露台「天空花園」(そらガーデン)舉辦啤酒花園活動。
遊客可以在90分鐘內於自然微風吹拂的舒適環境下,盡情暢飲包含無酒精飲料在內的約100種飲品;餐點提供包含5種前菜在內的3種豐盛主餐,可自由選擇雞肉、牛肉或海鮮料理,搭配烤蔬菜、炸薯條等副餐,讓遊客盡情暢飲的同時也能吃得滿足。
TOOTH TOOTH BEER GARDEN 2022(空と緑のリゾートテラスビアガーデン)
活動期間:2022年6月11日~2022年9月11日
地址:兵庫県神戸市中央区御幸通8-1-6 神戸国際会館11F そらガーデン
交通方式:由JR神戶線「三宮站」徒步約3分
官網:https://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_plans/plan_detail/e014001304/2552?cltid=e014001304&shop=2552&planid=242873
「廣島ANA皇冠假日酒店」(ANA CROWNE PLAZA)從今年春天開始於頂樓開辦的啤酒花園活動,採半自助的無限暢飲形式,午餐與晚餐時段所提供的餐點皆為附前菜套餐的烤肉吃到飽。
午餐時段為BBQ野餐方案,提供兒童價格與無酒精飲料無限暢飲,適合不喝酒或攜帶兒童的遊客;晚餐時段的主題為夏日啤酒花園,提供2種生啤酒、精釀啤酒、氣泡酒、紅酒等各式酒飲。
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廣島ANA皇冠假日酒店「頂樓啤酒花園」(ANAクラウンプラザホテル広島 ルーフトップ・ビアガーデン)
活動期間:2022年4月16日~2022年10月15日
地址: 広島県広島市中区中町7-20
交通方式:由廣島電鐵「袋町站」徒步約1分鐘
官網:https://www.anacrowneplaza-hiroshima.jp/restaurants/2021/09/20202020424930.html
位於沖繩那霸市區的「ANA沖繩港景皇冠假日飯店」(沖縄ハーバービューホテル)所舉辦的啤酒花園活動上,提供包含在ORION啤酒名護工廠釀造的生啤酒在內,共3款不同生啤酒,就是要帶給遊客名副其實的「啤酒花園」體驗!約20款酒類飲料中也包含葡萄酒、調酒和沖繩當地的泡盛酒,同時也為兒童與不喝酒的顧客準備了各式無酒精飲料與無酒精調酒。
餐點的部分則是由飯店主廚現烤肉品與蔬菜,包含烤羊肉在內的各式異國料理讓人目不暇給;另外還有曾在在2022年沖繩縣內飯店咖哩競賽中奪冠的美味特製咖哩。在涼爽的晚風吹拂下,和旅伴一同舉起冰涼的生啤酒乾杯吧!
ANA沖繩港景皇冠假日飯店 2022年啤酒花園(沖縄ハーバービューホテル ビアガーデン2022)
活動期間:2022年5月6日~2022年9月30日
地址:沖縄県那覇市泉崎2-46
交通方式:由沖繩單軌電車「壺川站」徒步約10分鐘
官網:https://oka-hvh.com/news/news-1072.html
啤酒花園的概念從德國傳進日本後,逐漸發展出「在高樓大廈頂樓舉辦」這項日本獨自的特色,除了頂樓之外,舉辦場所也包含室內、露台以及戶外公園等處,隨地點和活動類型各有不同的享受方式。夏天前往日本時,不妨找看看是否有合適的活動或用餐方案,來杯沁涼的啤酒、盡情享受熱鬧的日本夏季吧!
※飲酒過量,有害健康。禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒。
※日本法律禁止未滿20歲者飲酒。凡進入日本國內,外國旅客也在此規範內。
※關於本篇文章所記載之情報(價格與時間等)為發表當下的資訊,並且可能無預警變動,相關資訊請於官方網站等再次進行確認。
Tokyo Subway Ticket(24/48/72小時券)
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