北國美食的寶庫!北海道札幌必吃5大美食推薦

2022年11月29日
繁華熱鬧的札幌市區有著眾多美食餐廳,能夠品嚐到北海道各地代表性的食物。包含最知名的「北海道湯咖哩」在內,以下介紹在札幌市區就能品嚐到的5大推薦美食。預定前往北海道旅行的朋友,不妨參考看看!

成吉思汗烤羊肉

成吉思汗烤羊肉
以特製醬汁醃漬過的肉與在北海道採收的蔬菜一同豪邁快炒的「成吉思汗烤羊肉」。

專用的鍋子具有中央部分隆起的獨特構造,它的特點在於能鎖住羊肉汁並滲透至食材中。是完美搭配鮮肉與蔬菜並有飽足感的一道料理。

海鮮蓋飯

北海道的海鮮蓋飯
豪爽地將北海道所捕獲的海鮮大量鋪滿在上頭的海鮮蓋飯。好吃到令人覺得鮪魚、鮭魚、烏賊等眾多新鮮海鮮彷彿在口中化掉一般的感覺。

因為食材種類眾多,變化也就變得非常豐富。最推薦的是上頭鋪滿大量海膽與鮭魚卵的「海膽、鮭魚卵蓋飯」。彈力十足鮭魚卵與口感濃厚海膽的組合,可說是只有在這裡才品嚐得到的一道料理。

札幌拉麵

札幌名產味增拉麵
「札幌拉麵」是將北之大地的魅力完全濃縮於其中的經典當地美食,是一道在味噌口味的湯頭中放入北海道產的奶油和玉米一起享用的料理。

在寒冷街道上品嚐熱騰騰的味增拉麵,愛上此味的觀光客越來越多!口味濃厚卻不過份強烈,可以品嚐到拉麵滑入口中時的不可思議口感。是喜歡拉麵的朋友絕對不可錯過的美食。

螃蟹料理

毛蟹
螃蟹料理是來到北海道一定要品嚐的料理。

特別是在北海道所捕獲的螃蟹,因為肉質緊實口感扎實,在日本全國各地都被認為是數一數二的美味。

螃蟹料理
有鹽烤、鹽煮、味增湯、火鍋等變化多端的料理方式,因此能享用到多種不同的風味。想要享受北國氣氛的朋友,請一定要品嚐看看喔。

湯咖哩

北海道的湯咖哩
有些朋友或許會認為「北海道的咖哩有名嗎?」,但湯咖哩可是札幌特別有名的一道美食。

加入大量香料並帶著有點辣味的湯頭,一喝下去就會感受身體都熱呼呼了起來。

大部分的店家會將大片的蔬菜與雞胸肉完整一同燉煮,札幌流的食用方法就是將蔬菜、雞肉與湯及白飯一起放入嘴中。咕嚕咕嚕的蔬菜與柔嫩雞肉間的平衡,這是札幌湯咖哩獨有的口味。

街道上有許多個性豐富的湯咖哩店家。確認看看各個店家的口味有什麼樣不同的地方也是非常有趣。

享受一下能享用北國絕品美食的札幌吧

石狩鍋
因為札幌可說是北海道的中心地,所以各地區許多的絕品美食都集中到札幌來。

本次介紹的美食只是全部的一小部分。在街上散步時還能再發現到更多深具魅力的美食,所以請務必要親自去挖掘看看唷!

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※內文中的時間、價格等為文章撰寫時的資訊,可能隨當地情況有所變動,行前請上官網確認。

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